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5 benefícios do arroz para a saúde
5 benefícios do arroz para a saúde
O arroz, um dos provisões mais consumidos em todo o mundo, tem destaque na culinária de muitas culturas. Ele não exclusivamente é uma manancial atingível e versátil de carboidrato, mas também oferece uma série de benefícios para o corpo.
Desde fornecer robustez até ajudar a reduzir o mau colesterol, esse grão desempenha um papel vital na manutenção de uma dieta equilibrada e na promoção de uma vida saudável. A seguir, confira 5 vantagens do arroz para a saúde!
1. Suporte à digestão saudável
Quando consumido com moderação, o arroz branco pode ajudar a promover uma digestão saudável. Sua elaboração ligeiro e rica em fibras o torna facilmente digerível, um pouco vantagoso para pessoas com sensibilidade digestiva ou problemas gastrointestinais.
“As fibras presentes nos provisões ajudam a manter o corpo em estabilidade. Absorvem excessos e ajudam a expulsar as toxinas. Previnem a constipação e doenças relacionadas ao tripa, ajudam na perda de peso e na prevenção de doenças cardiovasculares”, explica a nutricionista Fernanda Sobral.
2. Selecção sem glúten
Para aqueles que seguem uma
dieta sem glúten
devido à intolerância ou à doença celíaca, o arroz é uma supimpa escolha aos grãos que contêm glúten, porquê trigo, cevada e centeio. O manjar, naturalmente isento de glúten, pode ser incorporado em acompanhamentos simples e pratos principais elaborados.
Isso porque o consumo de glúten pode originar inflamação a pessoas que são intolerantes a essa proteína. “Os sintomas, normalmente, são: tripa recluso ou solto, gases, inchaço e sensação de empanzinamento”, explica Daniela de Almeida, nutricionista funcional e esportiva.
3. Natividade de carboidratos complexos
O arroz é uma supimpa manancial de
carboidratos
complexos, essenciais para fornecer robustez para quem faz treinos intensos de atividade física e estimular o incremento muscular. Durante exercícios de resistência e treinamento de força, por exemplo, o corpo utiliza carboidratos porquê principal manancial de combustível. “Depois o término do treino, há a urgência da ingestão de carboidratos para a reposição de glicogênio muscular e hepático”, afirma a nutróloga Dra. Marcella Garcez.
4. Plebeu texto de gordura e colesterol
O arroz, naturalmente livre de gordura saturada e
colesterol
, é uma opção para aqueles em procura de uma dieta mais saudável. “Temos dois tipos de colesterol, o HDL e o LDL. O primeiro seria o que chamamos de colesterol ‘bom’ e requer um nível mais proeminente no organização, enquanto o segundo é o oposto. Ou seja, são dois lados da mesma moeda, que devem estar equilibrados”, explica a médica Dra. Julia Machline Carrion, co-founder
da epHealth.
5. Rico em antioxidantes
O arroz integral contém uma quantidade significativa de antioxidantes, porquê vitamina E, ácido ferúlico e outros compostos fenólicos. Eles ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, reduzindo o estresse oxidativo e protegendo contra doenças crônicas.