SAÚDE

9 frutas e vegetais típicos do outono para inserir na alimentação

Víveres ricos em nutrientes que fortalecem a isenção são facilmente encontrados no outono (Imagem: Kolpakova Svetlana | Shutterstock)

9 frutas e vegetais típicos do outono para inserir na alimento

O outono começou em março e termina em junho. Porquê antecede o inverno, a temperatura e a umidade tendem a diminuir e isso pode predispor resfriados, gripes e alergias. Para ajudar o organização a minimizar esses impactos, fortalecer a isenção é fundamental. Uma óptimo maneira de fazer isso é aumentando o consumo de frutas, legumes e verduras.

Podemos dar aquela força à saúde aumentando o consumo, por exemplo, de alguns mantimentos ricos em nutrientes chaves, uma vez que vitamina A e C, zinco e ferro, que estão entre os principais fortalecedores do sistema imunológico e são facilmente encontrados no outono, e tendem a custar mais barato.

Pensando nisso, o Eduardo Petrelli, técnico em varejo cevar e CEO do mercado Dissemelhante ( startup
de mantimentos orgânicos) explica a relevância dos mantimentos sazonais. Confira!

O que são mantimentos sazonais?

Víveres da estação ou sazonais são cultivados e colhidos naturalmente na era do ano mais favorável para o cultivo, respeitando suas condições específicas, propagação, necessidades de clima, condições do solo, luz solar, temperatura e regime de chuvas. Ou seja, são
mantimentos

colhidos no seu tempo claro.

Os vegetais dividem-se em espécies que se adaptam de maneiras diferentes ao clima de cada estação e até mesmo ao lugar em que são cultivadas. E é logo que a natureza determina os mantimentos que serão produzidos no inverno, no verão, outono e primavera.

Por que os mantimentos sazonais são mais nutritivos?

Por seguirem o ciclo da natureza e se desenvolverem conforme as condições climáticas naturais e ideais, os mantimentos sazonais captam mais nutrientes do solo e desenvolvem melhor suas defesas naturais contra insetos e patógenos, o que os deixam com
suas cores mais intensas e vibrantes

e, consequentemente, mais nutritivos. Assim, estão no auge do seu frescor, sabor e textura, e contam com um maior texto de nutrientes uma vez que vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos.

Frutas e vegetais típicos do outono

A seguir, conheça 9 frutas e vegetais típicos do outono!

1. Caqui

Uma fruta muito presente no outono, o caqui é manadeira de vitamina A e C e antioxidantes uma vez que betacaroteno. É uma ótima opção de sobremesa ou para os lanches intermediários.

2. Abacate

O abacate é rico em fibras, manadeira de vitaminas A, C e K, ácido fólico e minerais, uma vez que fósforo, magnésio, zinco e potássio. Ou por outra, é uma ótima manadeira de
gorduras

saudáveis que ajudam no controle do colesterol totalidade.

3. Goiaba

A goiaba é rica em fibras, antioxidantes e vitamina C. É uma boa opção para os lanches intermediários.

4. Limão e laranja

Excelentes fontes de vitamina C, o limão e a laranja são essenciais para o fortalecimento da isenção, além de contribuir com a sucção de ferro e com a saúde da pele.

5. Jerimum

Rica em fibras, vitamina A e
antioxidantes

, uma vez que o betacaroteno, que atuam no fortalecimento da isenção e na saúde dos olhos. Uma sopa de jerimum ou em pedaços assada com alecrim são opções para deixar as noites frescas do outono mais aconchegantes.

6. Chuchu e repolho

Ricos em fibras, o chuchu e o repolho favorecem a saúde intestinal, contribuindo para uma microbiota mais saudável e fortalecimento do sistema imune. Assados e temperados com sal, pimenta e cúrcuma, ficam bastante saborosos.

7. Brócolis e rúcula

Uma dupla para lá de nutritiva, o brócolis e a rúcula são manadeira de cálcio, fósforo, magnésio, vitaminas C e A e antioxidantes, que não podem faltar no dia a dia. Tente incluí-los em duas refeições principais.

8. Mamão

O mamão é rico em vitamina A e C, antioxidantes e
fibras.

Ele contribui para o fortalecimento do sistema imune, atua na saúde intestinal e no aumento da sensação de saciedade.

9. Maracujá

Rico em vitamina A e C e antioxidantes, o maracujá ajuda a fortalecer o sistema imune e melhora a saúde ocular. Pode ser uma boa opção para shakes
matinais ou suco para seguir as refeições.

Por Renato Caliman

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