Petisco diferente: filezinho empanado com cracker

Que tal aprender um petisco dissemelhante para servir nas reuniões com a família e amigos em mansão? Esse filezinho empanado com cracker chuva e sal, sugerido pela marca Pilar , é uma opção prática e enxurrada de sabor, com recta a molhinho para escoltar.

Gostou da teoria? Logo confira a seguir porquê preparar essa receita em mansão e se deliciar!

Filezinho empanado com cracker

Ingredientes

• ½ pacote de biscoito cracker chuva e sal
• 1 kg de filé mignon
• 2 ovos
• 50 g de gergelim branco
• 5 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de mel
• ½ colher (sopa) de vinagre
• Sal a sabor
• Pimenta-do-reino preta moída na hora
• Óleo para fritar (ou use a airfryer)

Modo de preparo

Triture finamente a cracker no liquidificador. Reserve. Torre o gergelim em uma frigideira sem gordura até permanecer levemente dourado. Misture a cracker triturada com o gergelim torrado. Reserve. Galanteio o filé em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída na hora. Reserve. Em um recipiente roupão os ovos. Passe o file temperado no ovo vencido, em seguida mele na cracker triturada com gergelim e frite no óleo ou coloque na airfryer até dourar. No caso do óleo, escorra em papel esponjoso ao tirar. Para o molho misture a mostarda, o mel e o vinagre. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Sirva separadamente o filé empanado e o molho.