Cidade de Goiás sedia Arena Gastronômica a partir desta sexta-feira
A cidade de Goiás sedia nesta penúltima semana de julho o Rotação Gastronômico, que está homenageando a culinária do Concentrado Brasílio. O evento está dividido em duas etapas, a primeira conta com a participação de 30 estabelecimentos, com pratos típicos do concentrado, uma vez que pequi e baru. Com preços a partir de R$15, os consumidores terão chegada a um cardápio diversificado que inclui pamonhas, drinks, empadão, hambúrgueres, petiscos e doces. Já a partir da sexta-feira, 19, terá início a Redondel Gastronômica Senac, o evento acontece na Terreiro de Evento, até o dia 22 de julho.
O presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac, Marcelo Baiocchi, enfatiza a valorização do setor e fomento do negócio sítio. “Esse evento é uma oportunidade extraordinário para promover a valorização do setor. O Rotação Gastronômico não só potencializa o negócio, mas também permite que a população explore a riqueza dos sabores goianos”, disse.
O diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, destaca a preço da qualificação profissional. “Estamos muito empolgados com o festival em Goiás, que traz chefs renomados e oferece workshops de capacitação profissional. Nosso compromisso é levar ensino e qualificação à comunidade goiana, e levante evento é uma supimpa oportunidade para satisfazer essa missão”, destaca.
Redondel Gastronômica promove workshops para produção de pratos regionais e nacionais
O ponto de encontro para os apaixonados por gastronomia, será na Terreiro de Eventos. É por lá, que acontecerá entre os dias 19 a 22 de julho, a Redondel Gastronômica. Durante o evento, chefs renomados conduzirão aulas e oficinas, além da exposição de produtos artesanais uma vez que queijos, mel, cachaças, cervejas, vinhos e uma variedade de comidas.
Chefs renomados participarão do evento para apresentar suas criações únicas, oferecendo oficinas onde ensinarão diversos pratos que destacam a gastronomia do Concentrado. As oficinas são gratuitas, as inscrições devem ser feitas no sítio e as vagas são limitadas.
A chef Katia Barbosa irá ensinar a receita de seu “Arroz Cremoso do Concentrado”, uma fusão de sabores regionais. Já Jimmy Ogro ensinará uma “Moqueca Suína”, que mistura técnicas tradicionais com um toque contemporâneo. Marco Tullio irá preparar o “Pig Lollipop”, um pirulito de porco que é uma verdadeira experiência gourmet. Humberto Marra promete surpreender o público com a receita de “Bolinho PANC”, utilizando ingredientes inovadores e não convencionais. Emiliana Azambuja apresentará um mix de sabores brasileiros, uma vez que canjica, queijo e temperos.
As crianças também terão a oportunidade de participar de divertidas oficinas culinárias, com o chef do Senac Márcio Zago, nas quais serão apresentadas receitas utilizando elementos e ingredientes regionais, uma vez que a baunilha do concentrado. As oficinas kids acontecem nos dias 20 e 21, às 17h, com vagas limitadas por turma. As inscrições são gratuitas e serão realizadas na Terreiro de Eventos.
O festival também vai além da gastronomia, com apresentações culturais de Nóys é Nóys, Maíra, Heróis de Cafezeiro e Elba Ramalho.
Confira a programação da Redondel Gastronômica Senac:
Dia 19/07
17h – DJ Mucio
18h30 – Lição Show com Mulheres Coralinas
20h – Lição Show com Adilio Gomes
21h30 – Lição Show com Emiliana Azambuja
22h30 – Show: Maíra
Dia 20/07
16h – DJ Mucio
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
18h30 – Lição Show com Humberto Marra
19h30 – Solenidade solene de sinceridade
20h – Lição Show com Marco Tullio Abras
21h30 – Lição Show com Jimmy Ogro
23h – Show: Noys é Noys
Dia 21/07
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
17h – Lição Show com André Barros
18h30 – Lição Show com Aloísio Godinho
20h – Lição Show com Cidinha Santiago
21h30 – Lição Show com Kátia Barbosa
23h – Show: Heróis de Cafezeiro
Dia 22/07
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Lição Show com Preta Sanches
18h – Lição Show com José Honorato
19h – Lição Show com Danilo Campos
20h – Lição Show com Ale Sotero
22h – Show: Elba Ramalho
