Receita de pudim fit tem só 95 calorias: aprenda a fazer!

Feito com ovos, leite , açúcar e, por vezes, caramelo, o pudim é uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros. Porém, aprender uma vez que preparar um pudim fit pode ser a solução para quem gosta do gula e não quer penetrar mão dele.

De harmonia com a supervisora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde , Ana Paula Gonçalves , a receita tradicional costuma trazer muita concentração de açúcar em seu preparo, sem proporcionar qualquer outro tipo de beneficio nutricional.

“Os doces tendem a ativar no cérebro a sensação de prazer e por esse motivo motivar uma premência de consumo diária nas pessoas, acarretando na maior verosimilhança de aumento de peso , glicose na manante sanguínea e desenvolvimento de doenças crônicas, uma vez que diabetes ”, ela explica.

“O pudim de leite condensado generalidade é rico em açúcares refinados, que não são considerados saudáveis para nossa saúde”, complementa.

Diante disso, a profissional sugere uma receita para quem não deseja penetrar mão desta deliciosa sobremesa , mas gostaria de implementar mudanças que preservem a saúde do corpo.

Confira a seguir uma vez que preparar o pudim fit e se delicie sem terror.

Receita de pudim fit

”Na opção fit, observamos maior valor proteico quando comparada ao pudim generalidade. Isso ocorre devido aos ingredientes utilizados na preparação, que além de ovos possui iogurte e leite desnatado , também fontes protéicas”, aponta Ana Paula.

“Ou por outra, a proteína nos ajuda a ter maior saciedade, evitando o consumo compulsivo de víveres. Outro ponto relevante é que o pudim fit possui farinha de aveia em sua elaboração, aumentando assim a quantidade de fibras. Já o açúcar de coco é uma versão mais saudável e possui plebeu índice glicêmico”, finaliza a perito.

Valor nutricional a cada 100g da preparação

• Calorias: 95kcal
• Proteína: 7,2g
• Carboidrato: 10g
• Gorduras totais: 2,1%

Ingredientes

• • 100 gramas de biomassa de banana virente integral;
  • 2 ovos de penosa crus;
  • 1 iogurte procedente desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia;
  • 1 colher (chá) de origem de baunilha;
  • 3 envelopes de adoçante em pó;
  • 20 gramas de açúcar de coco.

Modo de preparo

Em um liquidificador, roupão todos os ingredientes, menos o açúcar de coco , que é usado para caramelizar a forma. Ligeiro ao forno em banho-maria por 60 minutos, a 180 graus.