8 vitaminas essenciais para o corpo humano e como incluí-las na dieta

A alimento equilibrada é a chave para manter o corpo saudável e em pleno funcionamento, e as vitaminas desempenham um papel crucial nesse processo. Elas auxiliam no metabolismo, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para o bem-estar universal.

“A maneira mais eficiente de prometer a ingestão adequada de todas essas vitaminas é manter uma alimento diversificada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Em alguns casos, porquê em dietas restritivas ou condições de saúde específicas, a suplementação pode ser necessária, mas sempre sob orientação de um profissional de saúde”, destaca Tatiane Araújo, nutricionista e doutora em Ciência e Tecnologia dos Vitualhas, docente e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera.

Aquém, a nutricionista destaca 7 vitaminas essenciais para o corpo humano e em quais provisões encontrá-las:

1. Vitamina A

A vitamina A é necessário para a visão, incremento celular e saúde da pele e mucosas, primeiras barreiras de resguardo do organização. Por isso, também desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico. 

Fontes alimentares : cenoura, batata-doce, jerimum, espinafre, manga, fígado e ovos.

2. Vitamina B1

Fundamental para o metabolismo energético, a vitamina B1 ajuda a transformar carboidratos em vontade e melhora a transmissão das informações dentro do sistema nervoso. 

Fontes alimentares : cereais integrais, mesocarpo de porco, sementes e leguminosas porquê feijoeiro e ervilha.

3. Vitamina B9

I mportante para a síntese de DNA e o incremento celular, mormente durante a gravidez, uma vez que contribui para o desenvolvimento fetal, a vitamina B9 auxilia na prevenção de anemias e tem sido associada a melhoras na atividade cerebral.

Fontes alimentares: vegetais folhosos, feijões, ervilhas, grãos integrais e abacate.

4. Vitamina B12

A vitamina B12 é necessário para a formação de glóbulos vermelhos e para o funcionamento adequado do sistema nervoso. Sua deficiência pode resultar em dois tipos de anemia, a “perniciosa”, em que há a subtracção de glóbulos vermelhos, e “megaloblástica”, caracterizada pela produção de glóbulos vermelhos grandes e anormais pela medula óssea.

Fontes alimentares : carnes, peixes, laticínios e ovos. Para os vegetarianos, a vitamina B12 pode ser obtida por meio de provisões fortificados ou suplementos.

5. Vitamina C

Conhecida por suas propriedades antioxidantes , a vitamina C é necessário para o fortalecimento do sistema imunológico, sucção de ferro e manutenção da pele na síntese de colágeno. 

Fontes alimentares : frutas cítricas (laranja, limão, tangerina), morangos, kiwi, pimentões e brócolis.

6. Vitamina D

A vitamina D é crucial para a saúde dos ossos, ajudando na sucção de cálcio e fósforo. Ela também desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, pois aumenta a isenção inata (primeira resguardo do organização) e induz a produção de peptídeos antibacterianos. 

Fontes alimentares : exposição ao sol é a principal manancial. Também pode ser encontrada em peixes gordurosos (salmão, sardinha), fígado de boi, e ovos.

7. Vitamina E

A vitamina E atua porquê antioxidante, protegendo as células do corpo contra danos, tais porquê radiação ultravioleta e cigarro. Ela também melhora a resposta imunológica e a saúde da pele.

Fontes alimentares : óleos vegetais (girassol, soja, milho), nozes, sementes, espinafre e abacate.

8. Vitamina K

Importante para a coagulação do sangue e para a saúde dos ossos. 

Fontes alimentares : vegetais folhosos verdes porquê couve, espinafre, brócolis, além de ovos e fígado.

“Incorporar uma variedade de provisões ricos em vitaminas ao dia a dia é necessário para prevenir deficiências nutricionais e prometer o bom funcionamento do organização. As vitaminas, juntamente com outros nutrientes, formam a base de uma alimento equilibrada que contribui para a longevidade e qualidade de vida”, finaliza Tatiane Araújo.

Por Nicholas Montini Pereira