Veja os benefícios do ovo para a saúde dos idosos

Segundo o Instituto Brasílico de Geografia e Estatística (IBGE), em 2023, os idosos (com mais de 60 anos) representavam 15,6% da população brasileira, ultrapassando até mesmo 14,8% dos jovens que têm 15 a 24 anos. O aumento significativo do número de idosos destaca a influência da alimento para promover a saúde e a qualidade de vida dessa população.

Com o progressão da idade, ocorrem mudanças no metabolismo, na absorvência de nutrientes e na constituição corporal, o que torna necessário uma dieta equilibrada e rica em nutrientes. Neste contexto, o ovo se destaca porquê um iguaria fundamental para a saúde das pessoas nessa tira etária.

Nutrientes presentes no ovo

Rico em proteínas, vitaminas e minerais, o ovo contribui para a manutenção da saúde dos idosos, porquê explica a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil. “O ovo é uma opção conseguível e altamente nutritiva, contendo vitaminas A, D, E, além de cálcio e magnésio, que muitas vezes estão em falta na alimento dos idosos. Ou por outra, é fácil de preparar, o que facilita sua inclusão nas refeições diárias”, destaca.

Dados do Interrogatório Pátrio de Alimento (2008-2009) mostram que muitos idosos enfrentam uma ingestão insuficiente de nutrientes, porquê vitaminas A, D e E, o que pode contribuir para inflamações e doenças crônicas. “Combinado a uma dieta equilibrada, o ovo ajuda a suprir essas carências nutricionais, promovendo o bom funcionamento do organização”, acrescenta a perito.

Vantagens do ovo para os idoso s

Entre os problemas comuns na terceira idade , está a perda de volume muscular, conhecida porquê sarcopenia. A proteína do ovo ajuda a combater essa exigência, principalmente quando associada a exercícios físicos.

Outro favor importante é a presença de luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem a visão contra os danos causados pela luz nociva. Esses compostos são encontrados na gema e são melhor absorvidos em conjunto com a gordura oriundo do ovo.

“Estudos mostram que o consumo regular de ovos aumenta os níveis de carotenoides no sangue sem modificar o colesterol”, afirma Lúcia Endriukaite. Apesar de muitas vezes ser visto porquê vilão, o consumo saudável de ovo não prejudica a saúde. “Idosos que consomem um ovo por dia observam melhora nos níveis de luteína e zeaxantina, sem impacto negativo nos níveis de lipídios ou colesterol”, acrescenta a profissional do Instituto Ovos Brasil.

Ou por outra, o consumo frequente de ovos, coligado a hábitos saudáveis, porquê a prática de atividades físicas e uma dieta balanceada, melhora a qualidade de vida dos idosos.

Por João Pedro Costa