6 motivos para você começar a comer mais grão-de-bico

O grão-de-bico , uma leguminosa milenar, tem ganhado destaque cada vez maior na cena fomentar devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde . Além de ser uma manadeira rica de nutrientes essenciais, esse manjar oferece vantagens significativas para uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, de entendimento com a engenheira de mantimentos da Combrasil, Ana Rachel .

Diante disso, a profissional apontou quais são os aspectos positivos desse superalimento e uma vez que ele pode ser incorporado à rotina fomentar. Confira a seguir seis bons motivos para incluir o grão-de-bico na dieta.

Por que manducar grão-de-bico

1

Manancial de proteína vegetal de qualidade

O grão-de-bico é uma supimpa manadeira de proteína vegetal, tornando-se uma escolha saudável às proteínas de origem bicho. A proteína presente no grão-de-bico contém aminoácidos essenciais, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Isso é mormente importante para vegetarianos e veganos.

2

Rica em fibras e digestão saudável

As fibras encontradas no grão-de-bico são benéficas para a saúde digestiva . Elas promovem o bom funcionamento intestinal, auxiliando na prevenção da constipação e na manutenção de uma microbiota intestinal saudável. Aliás, as fibras ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e podem contribuir para a sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso.

3

Nutrientes essenciais

O grão-de-bico é uma supimpa manadeira de nutrientes essenciais, incluindo magnésio, ferro , zinco, ácido fólico e vitaminas do multíplice B. O ferro, por exemplo, é fundamental para a produção de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio pelo corpo. O ácido fólico desempenha um papel crucial na saúde cardiovascular e na prevenção de defeitos no tubo neural durante a gravidez.

4

Gerenciamento do peso e diabetes

Devido ao seu superior texto de fibras e inferior índice glicêmico, o grão-de-bico pode contribuir para o controle dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção favorável para pessoas com diabetes . Aliás, as fibras presentes nos grãos podem promover a sensação de saciedade, ajudando no controle do gosto e no gerenciamento do peso.

5

Saúde cardíaca

As fibras , os antioxidantes e os nutrientes presentes nesse manjar podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e melhorar os marcadores de saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

6

Versatilidade no prato

Pode ser usado em diversas preparações, uma vez que saladas , sopas, ensopados, hambúrgueres vegetarianos e até mesmo em sobremesas saudáveis, uma vez que brownies. Sua textura única e sabor suave o tornam um substância adaptável a uma variedade de pratos.

Porquê consumir?

“Embora o grão-de-bico ofereça uma série de benefícios para a saúde, é importante lembrar que a moderação é a chave. Incluir uma variedade de mantimentos em sua dieta é fundamental para prometer um perfil nutricional equilibrado. Ao considerar a soma de grão-de-bico à sua alimento, consulte um profissional de saúde ou nutricionista para prometer que ele se alinhe às suas necessidades individuais”, reforça a engenheira de mantimentos da Combrasil, Ana Rachel.

O grão-de-bico é um manjar poderoso, repleto de nutrientes essenciais e benefícios para a saúde. Sua versatilidade na culinária torna mais fácil incorporá-lo à sua rotina fomentar, proporcionando uma maneira deliciosa de melhorar sua saúde de forma universal. Portanto, da próxima vez que estiver planejando suas refeições, não se esqueça de incluir esse pequeno tesouro nutricional em seu cardápio.