Nutricionista aponta melhores temperos para carnes, arroz e feijão

Você já se sentiu perdido ao olhar a prateleira de temperos
no mercado
e, diante daquele monte de frascos coloridos, ficou sem ter teoria de qual escolher? Pois saiba que você não está sozinho.

De convenção com Luana Godinho
, nutricionista do Supermercados Mundial, além de serem aliados da saúde
, os temperos e especiarias
têm o poder de transformar uma repasto simples em uma experiência gourmet, quando escolhidos da forma certa.

“A cozinha é um verdadeiro laboratório. Cada tempero
traz um diferencial para o prato, além de oferecer benefícios incríveis para a saúde”, ela afirma. “Não se trata somente de somar um pouco mais de sabor, mas também de somar um pouco mais de saúde à sua vida”, completa.

Portanto, que tal aprender quais temperos usar em alguns dos pratos mais populares do dia a dia? Cá, a profissional indica as melhores opções para seu arroz, feijoeiro
e carnes.

Melhores temperos para o dia a dia

Para frango

Se você adora frango
, experimente um mix de páprica, açafrão e um toque de alecrim. “Esses temperos não somente fazem o frango permanecer delicioso, mas também têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes”, sugere a profissional.

Para músculos bovina

Músculos de boi e especiarias mais intensas combinam perfeitamente. “O cominho, a pimenta-do-reino e o alho são ótimos para realçar o sabor da músculos
e também ajudam na digestão”, explica Luana.

Para peixe

Quer dar um upgrade no seu peixe
? Use ervas frescas uma vez que o dill (endro) ou o coentro. “O frescor dessas ervas complementa a leveza do peixe e torna a repasto ainda mais nutritiva”, recomenda a nutricionista.

Arroz e feijoeiro

Quem não nutriz um bom arroz com feijoeiro
? “Para esse clássico brasiliano, alho, cebola e uma folha de louro são indispensáveis. Eles elevam o sabor e deixam tudo mais gostoso”, diz Luana que dá mais uma dica: “Quer dar um toque peculiar? Coloque uma pitada de cominho”, conclui.