3 receitas rápidas de panqueca fit

A gente entende: ter que pensar no que você vai consumir todos os dias pode ser um pouco fadigoso . E se você não aguenta mais ter que colocar a originalidade para jogo a cada repasto , cá vai uma teoria: panquecas fit!

Calma, garantimos que não vai ser enjoativo . Nós separamos três opções de contrato com os momentos do dia – moca da manhã ou lanche da tarde, almoço e janta. Não perdida:

Receitas de panqueca fit

Moca da manhã ou lanches: panqueca tipicamente americana

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha de aveia;
• ¼ de xícara de farinha de trigo sarraceno;
• ¼ de xícara de farinha de coco;
• 2 ovos;
• 1 e ¼ de xícara de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de óleo de coco liquefeito;
• ½ colher de chá de levedura para bolo;
• 1 pitada generosa de canela em pó.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com um dianteiro de ovos (fouet) até a volume permanecer homogênea. Deixe repousar por 10 minutos para hidratar muito as farinhas. Em seguida, mexa a volume mais uma vez com o dianteiro de ovos depois do período de folga. Coloque uma frigideira antiaderente grande em lume médio-baixo para aquecer. Formate panquecas do tamanho de 2 colheres de sopa (aproximadamente) na frigideira aquecida e frite do dois lados até dourar. Sirva com suas coberturas favoritas. Pode ser mel, geleia sem açúcar, pasta de mendubi…

Almoço: panqueca proteica

Ingredientes:

• 1 xíc. de aveia;
• 1 col. (sobremesa) de tapioca;
• 1 col. (sobremesa) de açafrão da terreno;
• Sal a paladar;
• 1 xíc. de grão-de-bico;
• 1 xíc. de água (se precisar, coloque mais 1/2 xíc.).

Modo de preparo:

Ligeiro todos os ingredientes ao liquidificador e roupão até formar um creme homogêneo. Depois, unte a frigideira com óleo para que suas panquecas não grudem. Coloque 1 valva da volume e, logo que desgrudar, vire deixe 30 segundos. Recheie com o que preferir. Sugestão: acompanhe com uma saladinha.

Jantar: panqueca de quinoa com recheio de espinafre

Ingredientes para a volume:

• 2 ovos;
• 2 colheres (chá) de óleo de abacate;
• 1 copo (200 ml) de bebida vegetal;
• 1/2 colher (moca) de sal do himalaia;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia;
• 7 colheres (sopa) de quinoa em flocos.

Ingredientes para o recheio:

• 1/2 cebola ralada;
• 1 maço de espinafre limpo e picado;
• 1 colher (sobremesa) de óleo de oliva;
• 350g de queijo minas fresco picado;
• Sal a paladar.

Modo de Preparo:

No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite , o sal, a farinha, o farelo de aveia e a quinoa. Roupão por dois minutos. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo e aqueça. Coloque uma valva da volume e espalhe muito. Doure dos dois lados. Repita a operação até completar a volume. Reserve.

Para o recheio, refogue a cebola e o espinafre no óleo. Acrescente o queijo e refogue por mais dois minutos. Escorra a chuva que soltar do espinafre. Roupão no liquidificador (ou no processador) por dois minutos e tempere com o sal. Recheie as panquecas e sirva com uma salada.