Receita de creme de ervilha com pão crocante para aquecer

Há quem diga que a sopa
não substitui uma repasto, mas a verdade é que ela pode ser uma ótima opção de prato principal, mormente nos dias mais frios. Pensando nisso, a influenciadora Cristiana Lima
, em parceria com a Vitalin Sem Glúten, ensinou porquê preparar um creme de ervilha com pão crocante
para aquecer o corpo neste inverno.

Homogêneo, liso e feito exclusivamente com ingredientes e temperos saudáveis
, o resultado é uma receita deliciosa e quentinha, com recta a pão crocante para escoltar. Confira a seguir porquê fazer!

Creme de ervilha com pão crocante

Rendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma
• 2 batatas-doces médias
• 300g de ervilha
  fresca ou congelada
• 1 cebola
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva extra virgem
• Cebolinha para decorar
• Sal a paladar

Modo de preparo

Comece cortando a batata guloseima. Coloque para cozinhar junto com a ervilha, a cebola, o lemon pepper e o sal. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos ou até que as batatas doces estejam muito macias. Retire os ingredientes e roupão no liquidificador, com um pouco da chuva desse decocção, até virar um creme. Para escoltar a sopa, faça um pão crocante. Para isso, namoro o pão de forma em quadradinhos. Acrescente óleo, misture muito e coloque na air fryer
para permanecer crocante. Sirva logo em seguida.