8 benefícios da ameixa seca para a saúde e como consumi-la

A ameixa é uma fruta suculenta e versátil, muito conhecida pela sua ação no combate à constipação intestinal. No entanto, leste não é o seu único favor. Rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, ela também favorece a saúde universal do corpo, mormente quando consumida na versão desidratada, em que está a maior concentração desses nutrientes.

Segundo uma pesquisa da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, as ameixas secas têm mais que o duplo de antioxidantes que outros mantimentos uma vez que a uva-passa e o mirtilo. O estudo explica que isso se deve às antocianinas, substância responsável pelo tom violeta da fruta, que ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas.

A seguir, confira mais alguns benefícios proporcionados pela fruta e uma vez que consumi-la no dia a dia!

1. Combate a osteoporose

Um estudo publicado pelo The Journal of Nutrition
indica que as ameixas secas podem ajudar a reduzir a perda óssea depois a
menopausa.

A pesquisa analisou 183 mulheres não fumantes, não gravemente obesas e com idades entre 55 e 75 anos, e concluiu que o consumo de 50 g a 100 g de ameixa seca por dia tem bons resultados contra a perda óssea e a inflamação depois a menopausa.

“Essas descobertas podem ser atribuídas à exuberância de compostos bioativos encontrados nas ameixas secas, incluindo vitaminas, minerais, ácidos fenólicos e polifenóis, que provavelmente agem em sinergia para suprimir os monócitos ativados e sua secreção de citocinas inflamatórias que reabsorvem os ossos”, explicou Connie Rogers coautora da pesquisa.

2. Reduz o risco de doenças cardiovasculares

O potássio presente na ameixa seca pode ajudar a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Aliás, os antioxidantes ajudam a reduzir a inflamação e protegem contra o acúmulo de colesterol nas artérias, evitando, segundo a Dra. Julia Machline Carrion, Head of Medical Affairs da epHealth
, complicações severas uma vez que AVC (acidente vascular cerebral) e infarto.

3. Aumenta a saciedade

As fibras presentes na ameixa seca ajudam a retardar a
digestão

, favorecendo o controle do gosto. “As fibras fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de rafa lentidão a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão cevar”, afirma a nutricionista Roberta Stella.

4. Promove a saúde do cabelo

Um dos principais nutrientes encontrados na ameixa seca é a vitamina A. Ela desempenha um papel crucial na produção de sebo, óleo proveniente que mantém o pele peludo hidratado. Isso é fundamental para prevenir a secura e a descamação, proporcionando um envolvente saudável para o desenvolvimento do cabelo. Aliás, a fruta é uma magnífico nascente de vitamina E, ajudando a proteger as células do cabelo dos danos causados pelos radicais livres, que podem enfraquecer os fios e levar à quebra.

5. Fortalece o sistema imunológico

A ameixa seca é uma boa nascente de vitamina A e C, essenciais para fortalecer o
sistema imunológico

, auxiliando na produção e ativação de células de resguardo do organização, que combatem infecções e protegem contra doenças. “A vitamina C, por exemplo, atua diretamente nas nossas células de resguardo e ajuda a combater os microrganismos causadores de doenças, fortalecendo nossos anticorpos”, completa a farmacêutica Luciana Rocha.

6. Evita o envelhecimento precoce

A ameixa seca é uma fruta rica em antioxidante que ajuda a combater os danos causados pelos radicais livres e é precípuo para a produção de colágeno, que mantém a flexibilidade da pele, reduzindo a ar de rugas e linhas de sentença.

“Os antioxidantes na dieta podem desempenhar um papel importante na prevenção do envelhecimento da pele e anexos cutâneos, pois são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem originar estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento prematuro da pele e a uma variedade de problemas dermatológicos”, explica a nutróloga Marcella Garcez.

7. Melhora a função cognitiv
a

O consumo regular de ameixas secas tem sido associado a uma
melhor função cognitiva

e desempenho mental. Isso porque os antioxidantes presentes nelas podem ajudar a proteger contra o estresse oxidativo no cérebro, reduzindo o risco de declínio cognitivo relacionado à idade e doenças neurodegenerativas, uma vez que o Alzheimer.

8. Controla a glicemia

As fibras presentes na ameixa seca ajudam a retardar a liberação de glicose na manante sanguínea, evitando picos de açúcar no sangue depois as refeições, o que é mormente vantagoso para pessoas com diabetes ou que estão em risco de desenvolver a quesito. Aliás, a fruta tem um índice glicêmico relativamente insignificante, o que significa que seu impacto na glicemia é menor em verificação com mantimentos com superior índice glicêmico.

Uma vez que consumir?

Apesar dos benefícios proporcionados pela fruta, ela também precisa ser consumida corretamente para manter a sua qualidade. Entre as principais recomendações estão:

• Optar por ameixas secas que estejam macias, suculentas e sem sinais de mofo;
• Verificar se não há soma excessiva de
  açúcar
  
  ou outros conservantes;
• Não ultrapassar o limite de 4 a 5 ameixas secas por dia, o equivalente a respeito de 1/4 de xícara de chá;
• Ingerir chuva suficiente ao consumi-las para ajudar na digestão e prevenir a constipação;
• Manter as ameixas secas em um recipiente hermético ou saco de armazenamento em lugar fresco e sequioso para preservar sua frescura e sabor.