5 benefícios da pimenta e como incluí-la na alimentação

A pimenta é um substância muito usado na culinária de diversas culturas e países ao volta do mundo. Além de proporcionar um sabor insigne e uma picância propriedade, também oferece benefícios à saúde. Assim, ela não só enriquece os pratos com um toque único, mas também contribui significativamente para o bem-estar universal.

A seguir, confira 5 benefícios da pimenta e uma vez que incluí-la na alimento!

1. Ação antioxidante

As pimentas são ricas em
antioxidantes naturais

, uma vez que vitaminas A e C e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. “As células do nosso corpo estão sempre sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organização humano”, explica o cardiologista Bruno Ganem. Dessa maneira, o consumo da pimenta pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, uma vez que as cardíacas e as neurodegenerativas.

2. Propriedades anti-inflamatórias

A capsaicina, o constituído ativo das pimentas que confere o sabor picante, tem propriedades anti-inflamatórias. Isso pode facilitar no tratamento de condições inflamatórias, uma vez que artrite e outros problemas relacionados à inflamação crônica. Todavia, ela não deve substituir o tratamento e o comitiva médico.

3. Melhora do metabolismo

Consumir pimenta pode ajudar a
açodar o metabolismo

, auxiliando o corpo a queimar calorias de maneira mais eficiente. Isso acontece porque, conforme a nutróloga Dra. Marcella Garcez, os víveres termogênicos, uma vez que a pimenta, aumentam discretamente a termogênese, acelerando o metabolismo e melhorando o processo estomacal. “Mas não pode ter a ilusão de que esses víveres irão ‘liquidificar’ a gordura, pois isso não acontece”, alerta.

4. Fortalecimento do sistema imunológico

A pimenta é rica em vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. A vitamina C, em pessoal, é importante para a produção e função dos glóbulos brancos, essenciais na resguardo do corpo contra infecções.

Conforme a farmacêutica Paula Molari Abdo, o sistema imunológico é constituído por uma série de células que mantêm a resguardo do corpo,
protegendo o organização

contra doenças e infecções causadas por agentes externos uma vez que bactérias, vírus e parasitas. Quando a isenção está baixa, o corpo encontra dificuldade para se proteger, deixando o organização mais exposto às chamadas doenças oportunistas.

5. Propriedades antienvelhecimento

Os antioxidantes presentes na pimenta ajudam a combater os radicais livres, retardando os sinais de envelhecimento. A vitamina C, em pessoal, é importante para a
produção de colágeno

, que mantém a pele firme e saudável.

“Os antioxidantes na dieta podem desempenhar um papel importante na prevenção do envelhecimento da pele e anexos cutâneos, pois são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas instáveis que podem fomentar estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento prematuro da pele e a uma variedade de problemas dermatológicos”, explica a Dra. Marcella Garcez.

Colocando a pimenta na dieta

Consumir pimenta de maneira saudável envolve incorporá-la à dieta em quantidades moderadas e de forma equilibrada. Para isso, comece adicionando pequenas quantidades da opção fresca ou em pó em sopas, saladas, carnes e legumes, ajustando gradualmente conforme sua tolerância ao sabor picante.

Usar pimentas frescas, uma vez que pimenta vermelha ou jalapeño, permite aproveitar ao sumo seus nutrientes e compostos bioativos. Aliás, é importante evitar o consumo excessivo, pois altas doses podem fomentar desconforto gastrointestinal e outros efeitos adversos.