3 chás benéficos para o organismo

O Dia Internacional do Chá acontece em 21 de maio, data instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) para incentivar a ação coletiva para produção e consumo sustentáveis da bebida. Em muitos países, sobretudo os asiáticos, o seu consumo é tão popular que acompanha tradições e rituais de bem-estar, principalmente no Japão e na China.

“Além dos inúmeros benefícios específicos, os chás hidratam, pois aumentam o aporte de líquido no organização, o que é fundamental para o funcionamento dos rins”, afirma Alex Botsaris, clínico-geral e técnico em doenças infecciosas e membro do Programa Estadual de Vegetalidade Medicinais da Secretaria Estadual de Saúde do Rio de Janeiro (SES/RJ).

Chás contra o estresse 

Para sustar a rotina frenética, a herborista e consultora de fitoterapia Sabrina Jeha recomenda o hábito de tomar duas xícaras de chá depois as 17h ou antes de
dormir.

“É a pausa que se faz necessária depois um dia estressante”, completa a técnico.

Preparando o chá
corretamente

Sabrina Jeha explica que o preparo dos chás está relacionado à segmento da relva e ao tipo de folha usada. Se as folhas forem moles e perfumadas, a bebida deve ser feita por infusão: ferva a chuva e depois adicione a relva. Abafe a panela com a tampa, deixe resfolgar por 10 minutos e coe.  

Mas se a opção escolhida for casca, semente, raízes ou folhas duras e sem cheiro, o preparo deve ser por decocção:
ferva as ervas

com a chuva por cinco minutos. Em seguida, abafe, deixe resfolgar por mais cinco minutos, coe e espere amornar. 

Benefícios dos chás

A seguir, os especialistas relacionam os tipos de chá aos benefícios que eles proporcionam:

1. Chá virente

O chá virente é um dos mais populares no mundo. “Um dos processos que pode aumentar a velocidade de envelhecimento é a oxidação das moléculas do organização. A bebida atua justamente nesse paisagem, protegendo contra os radicais livres”, explica o médico Alex Botsaris. A relva também contém cafeína, substância que acelera o
metabolismo

. Por isso, o chá-verde é um bom complemento para o cardápio de quem quer emagrecer, assim uma vez que os tipos branco e vermelho.

2. Capim-cidreira

O capim-cidreira é rico em óleo importante citral (responsável pelo odor de limão). Além de ser muito saborosa, a relva tem efeito calmante, relaxante muscular e estomacal. “Pode desapoquentar pequenas cólicas e estados de estresse. Tome antes de dormir e tenha um sono tranquilo”, recomenda Sabrina Jeha.

3. Boldo e carqueja

Os sabores amargos ativam a produção da bile, contribuindo para o bom funcionamento do fígado. Essas bebidas auxiliam no combate à azia e à
acidez estomacal.

“O boldo-do-chile não é encontrado fresco, somente sequioso, e possui alcaloides uma vez que a boldina e outras substâncias benéficas, que têm ações antissépticas e anestésicas. Por isso, é uma boa opção contra o mal-estar ligado ao sistema digestório, quando comemos alguma coisa que não caiu muito ou víveres gordurosos de difícil digestão”, complementa a herborista.