Receita de caldo de feijão saudável para esquentar o corpo

O caldo de feijoeiro é uma das receitas que mais fazem sucesso durante os meses de temperaturas baixas, já que ajuda a aquecer o corpo nos dias mais frios.

Segundo tipo mais consumido pelos brasileiros de concórdia com a IBRAFE – Instituto Brasiliano do Feijoeiro e Pulses , o feijoeiro preto oferece vários benefícios para a saúde por ser rico em uma série de nutrientes importantes, porquê ferro , manganês, zinco e potássio.

A seguir, veja porquê preparar a receita de caldo de feijoeiro sugerida pela NB Steak e aproveite tudo de bom que ela tem a oferecer!

Receita de caldo de feijoeiro para o inverno

Tempo de preparo: 40 min

Ingredientes

Modo de fazer

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente o feijoeiro cozido, tempere com sal e pimenta tabasco. Deixe apurando em incêndio médio, mas zelo para não secar demais o caldo . Roupão tudo no liquidificador até obter um creme não muito grosso nem muito ralo. Coloque um pouco de salsinha por cima e sirva em seguida.

Para permanecer mais saudável, a receita não leva bacon porquê as versões tradicionais. Porém, caso queira juntar, basta refogar 800g junto da cebola e do alho e seguir normalmente os demais passos do preparo.