Posso trocar o pão pelo cuscuz? Benefícios do alimento

Prato típico da região Nordeste, o cuscuz de milho é presença confirmada em muitas casas, sendo usado uma vez que receita para o moca da manhã, o almoço, o lanche da tarde e o jantar – ou seja, funciona muito em todas as refeições!

Se você experimentou o maná, amou, e quer somar no cardápio , provavelmente deve ter se perguntado se pode substituir o pão por ele. E a resposta é sim, desde que alguns cuidados sejam tomados, é evidente. Vamos entender melhor a seguir:

Qual é a diferença entre o pão e o cuscuz?

A principal diferença está no substância base dos dois itens : enquanto o pão é normalmente feito com farinha de trigo, o cuscuz leva farinha de milho.

Isso faz com que ele seja uma boa selecção para celíacos , já que não possui glúten. Aliás, concentra mais fibras que o pão e conta com vitamina A , que ajuda na saúde dos olhos. Pela quantidade de fibras, auxilia no controle da saciedade e melhora o funcionamento do tripa.

Posso trocar o pão pelo cuscuz?

Por serem víveres diferentes, eles carregam volumes nutricionais distintos. Por exemplo, apesar de tanto o pão quanto o cuscuz serem boas fontes de carboidrato (que garante virilidade), uma porção de 50g de cada maná contém :

Pão gálico (50g):

• 150 calorias;
• 25g de carboidratos;
• 1,5g de gorduras;
• 4g de proteínas;
• 1,1g de fibras.

Cuscuz (50g):

• 56 calorias;
• 12g de carboidratos;
• 0,3g de gorduras;
• 1,1g de proteínas;
• 2g de fibras.

Ou seja, se você está em uma dieta com escrutinação de calorias e macronutrientes, pode ser importante conversar com o seu nutricionista para ajustar as quantidades consumidas.