Qual é a melhor maneira de consumir o brócolis?

O brócolis é um vegetal saboroso e muito versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas. Outrossim, por ser manancial de vitaminas, fibras e antioxidantes , ele ainda traz uma série de vantagens ao nosso corpo, entre elas, a melhora da saúde do coração, o fortalecimento da isenção e a prevenção do cancro. Mas, enfim, qual é a melhor maneira de comê-lo para aproveitar ao supremo os seus benefícios? Descubra a seguir!

Qual a melhor maneira de consumir brócolis?

Se você quer prometer os benefícios do brócolis à saúde, a primeira recomendação é consumi-lo de forma regular . Outrossim, é importante complementar a sua dieta com outros vegetais, legumes e verduras, pois, juntos, eles proporcionam ao organização um aporte diversificado de substâncias nutritivas.

Agora, em relação à melhor maneira de preparar o brócolis para obter tudo que ele tem de bom, cá vai uma resposta: sempre prefira consumi-lo cru , por exemplo, em saladas ou sucos naturais , cozido ao vapor ou refogado rapidamente.

Isso porque, em métodos de decocção mais demorados, porquê a fervura, o brócolis pode perder secção de suas vitaminas e minerais e suportar mudanças em sua cor e textura.

Uma boa dica é incluir esse vegetal em receitas porquê massas, tortas ou sopas . Dessa forma, você não unicamente enriquece o sabor das suas refeições, mas também acrescenta mais valor nutricional a elas.

Vale sobresair que todas as partes do brócolis são comestíveis , incluindo as folhas e os talos. No entanto, a “cabeça” desse vegetal é onde pode ser encontrada a maior secção dos seus nutrientes.