7 alimentos para consumir durante a recuperação da dengue

A dengue é uma doença viral transmitida principalmente pela picada do mosquito Aedes aegypti.
Os sintomas podem variar de leves a graves. Os mais comuns incluem febre subida, dores de cabeça intensas, dores musculares e articulares, náuseas, vômitos, erupções cutâneas e fadiga extrema. Em casos mais graves, os sinais incluem dor abdominal intensa, vômitos persistentes, perda de sensibilidade e movimentos e sangramento de mucosas.

Medicamentos que devem ser evitados

O ácido acetilsalicílico (presente em medicamentos porquê aspirina e AAS) e seus derivados, porquê os salicilatos, encontrados em alguns víveres, não devem ser consumidos, pois aumentam a permeabilidade vascular, o que pode ser agravado pela
dengue

, aumentando o risco de hemorragia.

A diferença entre os salicilatos encontrados nos víveres e nos medicamentos está na quantidade da substância, que é muito menor nas comidas do que nos remédios. De qualquer forma, o ideal é evitar a ingestão desses víveres tanto em quadros leves quanto graves de dengue, a término de diminuir o risco de sangramento e agravamento da doença.

Víveres para evitar em casos de dengue

Esses víveres incluem:

Damasco, cereja, melão, pêssego, maçã, ameixa fresca, uva, amêndoa,
nozes

, amora, batata, limão, morango, pepino, curry, páprica, pimenta (principalmente caiena), tangerina, tomate, alho, cebola e gengibre.

Víveres para consumir em casos de dengue

A alimento deve ser fracionada, ligeiro, nutritiva e de fácil digestão para ajudar no restabelecimento da saúde e no fortalecimento do sistema imunológico. Cá estão algumas sugestões:

1. Frutas
e vegetais

Opte por frutas e vegetais ricos em
vitamina C

, porquê laranja, acerola, kiwi e mamão, brócolis e pimentões. Esse nutriente fortalece o sistema imunológico ao promover a produção de células brancas do sangue, essenciais na resguardo contra patógenos, porquê o vírus da dengue. Outrossim, suas propriedades antioxidantes reduzem o risco de estresse oxidativo.

2. Víveres ricos em vitamina D

Presente em víveres porquê gema de ovo, salmão, atum, tilápia, cogumelos, sardinha, bife de fígado, ostras, leite e por meio da exposição ao sol, a
vitamina D

acelera a recuperação do organização posteriormente infecções agudas.

3. Víveres anti-inflamatórios

Salmão, atum,
sardinha

e linhaça são ricos em ômega 3, enquanto frango, feijoeiro, arroz, lentilha, grão-de-bico, gema de ovo, espinafre, amêndoas, castanha-de-caju e mendubi são fontes de zinco. Tanto o ômega 3 quanto o zinco são excelentes agentes anti-inflamatórios, auxiliando no combate às inflamações causadas por infecções virais.

4. Víveres coagulantes (vitamina K)

Os víveres ricos em vitamina K incluem óleos vegetais e folhas verdes escuras, porquê brócolis, couve de bruxelas, repolho roxo, repolho virente, espinafre e agrião. Esses víveres são importantes em casos mais graves de dengue, uma vez que estimulam a coagulação sanguínea.

5. Proteínas magras

Opções porquê peito de frango sem pele, carnes bovinas magras e peixes são fontes de ferro e vitamina B12. Uma vez que a dengue reduz a quantidade de plaquetas no sangue, é fundamental consumir
víveres

que forneçam boas quantidades desses nutrientes para evitar anemia e ajudar a restabelecer o sistema imunológico.

6. Grãos integrais

Prefira víveres integrais, porquê arroz integral, quinoa, chia, feijões de todos os tipos (preto, carioca, fradinho), grão-de-bico, lentilha, ervilha, aveia, pão e massas integrais, que fornecem vigor de forma gradual e contêm fibras prebióticas que ajudam na saúde intestinal.

7. Víveres probióticos

Consuma víveres ricos em probióticos, porquê
iogurte oriundo

, kefir e chucrute, que ajudam a lastrar a flora intestinal e fortalecer o sistema imunológico.

Mantenha-se hidratado

Recomenda-se, em média, 60ml de líquido por quilo de peso corporal nos primeiros 5 dias. A ingestão deve ser fracionada em pequenos volumes ao longo do dia. Podem ser utilizados frutas com supino texto de chuva porquê melancia, melão e abacaxi, chuva de coco (rica em eletrólitos e minerais) e reposição com soluções isotônicas. Estas são excelentes opções para manter a hidratação durante a recuperação da doença, evitando a desidratação causada pela febre subida e vômitos.

Por Adriana Stavro

Nutricionista Rabi pelo Meio Universitário São Camilo