Cerveja faz mal para a saúde? Saiba mitos e verdades sobre a bebida

O Relatório Global de Consumo de Cerveja da Kirin Holdings, divulgado em 2022, mostra que o Brasil é o terceiro maior país com adeptos à  cerveja
do mundo, ficando detrás unicamente da China e Estados Unidos. Apesar dos seus inúmeros defensores, o resultado ainda é visto porquê um  vilão do ponto de vista da saúde.

Para Fernanda Lopes, nutricionista do Emagrecentro, especializado em emagrecimento e estética corporal, a relação entre  cerveja
e saúde não é tão determinante, dependendo muito do padrão de consumo de cada pessoa.

“Ainda que não esteja em um consenso científico inteiro, hoje há estudos que indicam que o consumo moderado da bebida, associado a uma dieta equilibrada pode até trazer benefícios, porquê o aumento da densidade óssea em pessoas idosas e uma redução no risco de doenças cardíacas”, diz a nutricionista.

“Na prática, podemos atribuir a essas estatísticas as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias presentes no resultado, o que resulta em um impacto positivo no colesterol HDL e vitaminas do multíplice B. Por outro lado, o excesso do líquido pode acarretar questões porquê sujeição alcoólica, doenças hepáticas e pancreatite.”

Veja alguns mitos e verdades que envolvem a bebida

“Cerveja motivo bojo”

Mito. “O proveito de peso está mais relacionado ao consumo em excesso de calorias na dieta totalidade do que especificamente à cerveja
. Já o inchaço, que pode ocorrer posteriormente o consumo da bebida, está atrelado à levedação dos carboidratos no líquido, que gera um desconforto abdominal em algumas pessoas”, revela Fernanda. 

“Cervejas light ou zero álcool são mais saudáveis’

Mito. “Embora esse tipo de resultado contenha menos calorias e seja útil para quem está em processo de emagrecimento e não quer perfurar mão da bebida, é importante esclarecer que não oferece benefícios significativos adicionais à saúde em verificação com as cervejas tradicionais. Para isso, o zelo deve estar na frequência do consumo, que deve ser moderado, independente da bebida escolhida”, pontua a nutricionista. 

“Cerveja desidrata”

Verdade. “O álcool presente na bebida tem um efeito diurético, levando à perda temporária de líquidos, e potencialmente, à desidratação, se não houver um consumo adequado de chuva em paralelo”, esclarece a perito. 

Uma vez que dica de consumo, Fernanda pontua que os homens podem consumir até duas doses padrão da bebida, enquanto que, para as mulheres, a recomendação é de até uma ração.

“Nessas sugestões levamos em consideração um metabolismo mais lento para o álcool, sendo que uma ração padrão equivale a aproximadamente 350 ml de cerveja com texto alcoólico médio de muro de 5%”, finaliza a perito. 

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