Esquentar comida no micro-ondas realmente causa câncer?

O micro-ondas se tornou um eletrodoméstico indispensável nas cozinhas. Além de aquecer as refeições de maneira rápida e eficiente, o aparelho ainda pode oferecer outras funcionalidades, por exemplo, descongelar e até grelhar vitualhas . No entanto, ele também já foi motivo de muitas controvérsias e receios, principalmente sobre os riscos à saúde . E uma das principais dúvidas que surgiram ao longo do tempo é se esquentar comida no micro-ondas culpa cancro . A seguir, descubra se isso é realmente verdade!

Esquentar comida no micro-ondas culpa cancro?

Antes de tudo, é importante que você entenda porquê o micro-ondas funciona. Para esquentar os vitualhas, o aparelho emite ondas eletromagnéticas, que penetram nos vitualhas, superfície adentro, e fazem com que as moléculas de chuva se agitem intensamente no interno do resultado, promovendo o aquecimento .

Muitas pessoas acham que essa radiação é capaz de modificar os vitualhas de forma prejudicial e fomentar danos à saúde, porquê o cancro. Entretanto, a Érica Caroline Feitoza , nutricionista e professora do curso de Nutrição da Uniderp, garante que isso não é verdade e que o aparelho é seguro quando utilizado de forma adequada.

Ela esclarece que existem algumas medidas que possibilitam o uso do micro-ondas sem comprometer a qualidade e a segurança dos vitualhas. Um dos cuidados fundamentais envolve a escolha do material do recipiente utilizado para esquentar a comida .

“Alguns plásticos, quando aquecidos, podem liberar o bisfenol A (BPA) e os ftalatos, que potencialmente podem fomentar problemas de saúde a longo prazo. Essas substâncias têm sido associadas a distúrbios hormonais e a outras condições”, diz.

A nutricionista revela algumas dicas importantes para utilizar esse eletrodoméstico. Confira:

Dicas para usar o micro-ondas

Preste atenção no material do recipiente

Na hora de escolher o recipiente para esquentar a sua comida no micro-ondas, prefira os de vidro, cerâmica ou feitos com um plástico ideal para esse aparelho.

A recomendação é que os plásticos sejam livres de BPA e/ou identificados porquê próprios para micro-ondas. Outra dica é verificar o símbolo de reciclagem no fundo do recipiente. Plásticos que contém os números 1,2,3,4 e 5 geralmente são mais seguros para o aquecimento.

Cubra os vitualhas

Cubra os vitualhas com uma tampa ou um filme plástico próprio para micro-ondas, em ambos é preciso ter uma preâmbulo para a saída do vapor.

Não esquente bandejas de espuma

Bandejas de espuma em que carnes e frios são embalados e vendidos nos mercados não devem ser aquecidas no micro-ondas. Isso porque elas podem liquefazer e contaminar os vitualhas.

Desvelo na hora de limpar o micro-ondas

Quando for higienizar o aparelho, não utilize cloro e nem produtos químicos, pois eles podem se instalar nas paredes do forno, o que pode prejudicar a vida útil do eletrodoméstico e contaminar os vitualhas .