Receita viral de quiche usa ingrediente surpreendente no lugar da massa

Amanda Panteri

Receita viral de quiche usa substância surpreendente no lugar da tamanho

Com certa frequ�ncia, somos surpreendidos por receitas diferentes e deliciosas nas redes sociais . Dessa vez, o preparo que deu �gua na boca de muita gente veio do Instagram: quiche de alho-por� com bacon !

Todavia, voc� deve estar se perguntando: o que essa receita tem de t�o dissemelhante? O sigilo est� na tamanho . No lugar da tradicional combina��o farinha + manteiga – ingredientes que, quando em grandes quantidades, s�o bastante cal�ricos -, o preparo leva unicamente batatas cozidas!

Isso mesmo. O grande truque � cozinhar as batatas na �gua, coloc�-las na forma e amassar com a ajuda de um copo muito resistente. Depois, � s� temperar, amplificar o recheio e levar ao forno para gratinar. Confira o v�deo que viralizou:

Receita: quiche com tamanho de batata

A legenda n�o especifica exatamente quais ingredientes foram usados. Mas pela publica��o, podemos gerar a nossa pr�pria vers�o:

Ingredientes:

  • 8 a 10 batatas bolinhas cozinhas em �gua (e com casca);
  • Sal e pimenta-do-reino a paladar;
  • Alho-por� desunido em fatias finas;
  • Cubinhos de bacon dourados;
  • 1 potinho de creme de ricota light;
  • Queijo parmes�o ralado.

Modo de preparo:

Para a “tamanho”, disponha as batatas em uma forma com fundo remov�vel. Com a ajuda de um copo, amasse as batatas at� que elas recubram toda a superf�cie da forma. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Para recheio, doure o bacon em uma panela e acrescente o alho-por�. Deixe refogar, tempere com sal e pimenta e acrescente o creme de ricota light. Recheie a quiche com essa mistura, finalize com o parmes�o e ligeiro ao forno para gratinar.



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