Quem quer emagrecer não pode comer pão? 5 mitos e verdades sobre o alimento

Seja escoltado de requeijão, manteiga ou até mesmo uma boa geleia, o pão faz segmento da rotina diária dos brasileiros, sendo, muitas vezes, considerado indispensável para um moca da manhã saboroso. No entanto, quando falamos em perder peso , é geral que esse iguaria seja um dos primeiros a serem riscados da dieta. Mas, finalmente, é verdade que quem quer emagrecer não pode consumir pão?

Para esclarecer essa e outras dúvidas sobre o tradicional e delicioso pãozinho, convidamos a Karla Maciel , nutricionista da Jasmine, marca referência em sustento saudável no Brasil. Veja a seguir!

Mitos e verdades sobre o pão

Quem quer emagrecer não pode consumir pão

Mito

O processo de emagrecimento envolve muito mais do que a exclusão de provisões específicos e isoladamente . Ele depende mormente do balanço calórico universal , segundo a nutricionista.

Logo, o pão pode sim fazer segmento da dieta de quem quer perder peso , desde que seja consumido sem exageros e porquê segmento de uma dieta equilibrada. Ou seja, o mais importante é sempre observar as porções e a frequência com que você come esse iguaria.

Se você está tentando expelir aqueles quilinhos a mais, Karla recomenda priorizar opções mais nutritivas , por exemplo, pães integrais ou de grãos inteiros.

Outrossim, pode ser uma boa teoria apostar nos pães de centeio ou multigrãos , pois eles ajudam a promover a sensação de saciedade .

A nutricionista diz que vale juntar ao pão fontes de proteína magra, porquê vos, queijo branco ou frango desfiado, além de gorduras saudáveis.

Pães brancos refinados, que apresentam um menor valor nutricional e recheios calóricos ou muito gordurosos, devem ser evitados.

Para pessoas que sofrem com a intolerância ao glúten, os melhores são os pães feitos com farinhas isentas desse substância.

O tipo de pão escolhido interfere no índice glicêmico

Verdade

A nutricionista conta que quem sofre com diabetes deve escolher pães que forneçam nutrientes e ajudem no controle dos níveis de açúcar no sangue, entre eles, os pães integrais, de grãos inteiros, de centeio, de levedação proveniente e de aveia.

O valor nutricional do pão gálico é o mesmo que do pão tradicional

Mito

Para confrontar o pão de forma e o pão gálico, é preciso levar em consideração diversos fatores , por exemplo, uso da farinha refinada no preparo, índice glicêmico , texto calórico e outros ingredientes adicionais.

Geralmente, o pão gálico conta com menos ingredientes, de combinação com a nutricionista. Por isso, em termos de processamento, pode ser considerado “mais simples”.

O pão de forma , por sua vez, possui conservantes, açúcar, óleos vegetais e outros aditivos químicos, que aumentam a espaço do resultado, mas podem torná-lo menos saudável.

Entretanto, o pão de forma integral, feito com grãos inteiros e sementes, pode ser mais ideal do que o pão gálico, que apresenta um inferior texto de fibras e, na maioria das vezes, menor valor nutricional .

O pão gálico e o pão de forma podem ser semelhantes em relação ao índice glicêmico, uma vez que ambos são preparados com farinha refinada . Mas, o pão de forma integral ou com grãos inteiros costuma ter um índice glicêmico mais inferior.

Vale ressaltar que o pão de forma tende a ter mais calorias, dependendo dos ativos e óleos usados no resultado.

Dessa forma, é verosímil declarar que o que mais importa é a forma porquê o pão gálico ou o pão de forma é consumido.

Consumir pão guloseima atrapalha o emagrecimento

Verdade

O supino texto de açúcar presente nos pães doces pode motivar o aumento dos níveis de glicose no sangue , o que é prejudicial principalmente para pessoas com diabetes ou resistência à insulina . Outrossim, essa particularidade pode colaborar para o lucro de peso.

No entanto, o tipo de pão, a frequência de consumo e a forma porquê o substância é usado devem ser avaliados. Consumir pães doces ocasionalmente, dentro de uma sustento balanceada, pode não motivar problemas para a maioria das pessoas saudáveis.

Pão de forma é uma boa opção para lucrar tamanho muscular

Verdade

Por ser manancial de carboidratos, que garante vontade e ajudam na recuperação muscular , o pão de forma pode ser um bom coligado para quem quer lucrar tamanho muscular.

Se esse é seu objetivo, a nutricionista recomenda rechear o pão de forma com fontes de proteína , porquê peito de frango, ovos e atum.