Mercado de orgânicos cresceu 40% em dois anos no Brasil

Segundo pesquisa produzida por cientistas da Universidade Federalista do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Universidade Tecnológica Federalista do Paraná (UTFPR), em 2020, as vendas de produtos orgânicos cresceram 30%. A escolha por esses produtos que trazem incorporados nas embalagens grande apelo social e ambiental muitas vezes está ligada às mudanças nos hábitos dos consumidores, uma vez que uma preocupação maior com o meio envolvente e com a saúde. 

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De víveres a cosméticos, produtos de limpeza e peças de roupas, a “febre” dos produtos orgânicos ganha cada vez mais o mercado. No setor esculento, empresas uma vez que Korin, Mãe Terreno, Vapza e Coopernatural apostam em produtos naturais que buscam ofertar uma vida mais saudável. Ao mesmo tempo, marcas do setor de venustidade investem em linhas próprias orgânicas ou em parcerias com empresas menores que já nasceram com essa proposta, a exemplo da venda de produtos da Quem disse, Berenice? pela O Farmacêutico.

Produtos orgânicos, segundo a legislação brasileira, são aqueles obtidos em um “sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema sítio”. São provenientes da lavoura orgânica, prática agrícola que dispensa o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos, e uma vez que selecção estimulam o uso de fertilizantes naturais e o controle biológico de pragas e doenças.

Também dão preferência ao ofício de mão-de-obra sítio.gânicos, segundo a legislação brasileira, são aqueles obtidos em um “sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema sítio”. São provenientes da lavoura orgânica, prática agrícola que dispensa o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos, e uma vez que selecção estimulam o uso de fertilizantes naturais e o controle biológico de pragas e doenças. Também dão preferência ao ofício de mão-de-obra sítio.

Para serem comercializados uma vez que orgânicos, antes os produtos precisam ser certificados por organismos credenciados no Ministério da Cultura e Pecuária. Conforme uma publicação do ministério, os Sistemas Orgânicos de Produção têm uma vez que finalidade ofertar produtos saudáveis livres de contaminantes, a preservação da biodiversidade, a adoção de práticas sustentáveis do uso do solo, da chuva e do ar e boas relações de trabalho, baseadas nos conceitos de justiça, distinção e justiça.

Apesar dos desafios enfrentados pela lavoura orgânica, sobretudo o dispêndio, já que é um protótipo menos produtivo e praticado em menor graduação, entre 2003 e 2017, as vendas aumentaram quatro vezes de conciliação a pesquisa da UFRGS e da UTFPR. Em 2020, o setor movimentou tapume de R$ 5,8 bilhões no Brasil. Ainda, dados da Federação Internacional dos Movimentos de Cultura Orgânica analisados pelo estudo mostraram que o país é o maior mercado para produtos orgânicos na América Latina, com um valor de vendas estimado em €$ 778 milhões em 2016.

Para 2023, a estimativa é que o mercado brasílico tenha lucrado tapume de R$ 7 bilhões com a venda desses produtos. Em uma publicação do Orbe Rústico, Cobi Cruz, diretor da Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis) trouxe que a expectativa é que os produtos orgânicos continuem em subida, já que respondem a uma demanda crescente dos consumidores. O setor também conta com a ingresso de grandes corporações no mercado, aumentando a pluralidade e a produção.

 

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