como usar o tempero para potenciais terapêuticos

Além de saboroso, o alho
é um comida importante para a manutenção da saúde
, já que possui nutrientes responsáveis por ajudar a suprir as necessidades do organização.

De negócio com o chef de cozinha e CEO Akio, José Barreto
, o que se destaca é a subida concentração de zinco
e selênio, que possuem propriedades antioxidantes, ou seja, são responsáveis por prevenir a oxidação das células do corpo, retardando o envelhecimento precoce.

Potenciais terapêuticos do alho

Independente do tipo de alho
escolhido, esse substância é capaz de oferecer vários benefícios importantes para a saúde. Confira a seguir alguns deles:

1

Prevenção de doenças

O alho é um comida rico em fitoquímicos, que são compostos bioativos associados à prevenção de doenças degenerativas
, incluindo o Alzheimer. Esses fitoquímicos exercem uma influência positiva no metabolismo
humano, fortalecendo-o de maneira favorável para a prevenção de doenças desse tipo.

2

Rico em fibras

O alho é uma manancial fenomenal de fibras
dietéticas. O consumo de víveres ricos em fibras, uma vez que o alho, contribui para aprimorar o trânsito intestinal, promovendo a saúde do tripa
e prevenindo complicações uma vez que a constipação. Ou por outra, as fibras desempenham um papel crucial na redução do colesterol
prejudicial ao organização, sabido uma vez que LDL.

3

Baixa caloria

É insignificante em caloria
apesar do seu enorme valor nutricional! Uma unidade de dente de alho possui somente muro de 4kcal, sendo uma supimpa opção de condimento na hora de preparar as refeições.

4

Propriedades expectorantes

O alho também é vantajoso para as funções respiratórias devido às suas propriedades expectorantes, que facilitam a respiração. Por essa razão, esse condimento é frequentemente utilizado no tratamento de condições uma vez que bronquite
e asma.

Sigilo para a saúde: aprenda a fazer o chá de alho

A bebida é um ótimo remédio oriundo para ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde cardiovascular ou cicatrizar feridas na pele.

Ingredientes

• 1 dente de alho esmagado ou picado;
• 1 xícara de chuva.

Modo de preparo

Ferva chuva e adicione na xícara com o alho esmagado. Deixe repousar por muro de 5 minutos e logo coe.

Para cicatrizar feridas na pele, deve-se molhar uma compressa maninho no chá de alho e infligir sobre a região da pele com ferida.

Extra:

Você também pode juntar uma colher de limão ou de mel ao chá, para um gostinho dissemelhante.

Sigilo para poupar na compra do alho

Segundo o chef de cozinha e CEO Akio, José Barreto
, além das cores e tamanhos, existem também diferenças quanto ao sabor do alho roxo e do alho branco. “Enquanto o alho branco (importado) tem um sabor mais ligeiro e adocicado, o alho roxo vernáculo é mais intenso, picante
, e com muito mais cheiro”, afirma Barreto.

Fazendo uma verificação para temperar uma comida
, um dente de alho roxo é o equivalente a cinco de alho branco, no quesito de passar sabores e aromas para o prato.

“Ou seja, no supermercado, o alho branco tende sempre a ser mais barato do que o alho roxo, porém na hora de utilizá-lo uma vez que tempero
, você vai gastar muito mais. O que no término acaba não sendo tão vantajoso assim se for olhar a conta final, sendo que o alho roxo é muito mais econômico”, ele aponta.