Maioria dos trabalhadores leva marmita para o trabalho, diz estudo

A maior secção dos trabalhadores brasileiros (56% do totalidade) leva marmita ou lanche para se fomentar no envolvente de trabalho. A pesquisa Quadro da Sustento no Trabalho foi realizada pelo Instituto QualiBest e encomendada pela Sapore, multinacional brasileira de serviços de alimento e facilities. Do totalidade indigitado pelo estudo, 42% disseram levar marmita para o trabalho.

Sustento no trabalho

Os demais 14% dos trabalhadores levam lanches ou salgados. O estudo, que ouviu 816 pessoas de todas as regiões do país, foi apresentado ontem (30) durante o 2º Seminário Aberc (Associação Brasileira de Refeições Coletivas), realizado na capital paulista. Para esta pesquisa, os trabalhadores puderam escolher mais de uma opção.

De convénio com o estudo, outros 31% dos entrevistados afirmaram comprar marmitas ou lanches na rua, enquanto 28% utilizam o vale repasto/alimento, 21% os restaurantes corporativos e 7% respondeu que não se alimenta no envolvente de trabalho.

Benefícios dos restaurantes corporativos

O levantamento focou em entender porquê ocorre a alimento dos trabalhadores em restaurantes corporativos. O estudo revelou que 87% dos entrevistados consideram o restaurante corporativo um grande mercê para o trabalhador.

Segundo a Aberc, o setor de refeições coletivas movimenta mais de R$ 21 bilhões na economia brasileira a cada ano, alimentando mais de 37 milhões de pessoas em empresas, hospitais e instituições de ensino públicas e privadas.

Gastos com alimento e preferências

A pesquisa também mostrou que 45% dos trabalhadores brasileiros gastam entre R$ 220 e R$ 440 por mês para se fomentar no trabalho. Outros 18% gastam entre R$ 450 e R$ 660, enquanto 23% declararam que não têm gastos porque têm aproximação a restaurantes corporativos.

O levantamento apontou ainda que o prato feito, formado por arroz, feijoeiro, proteína e séquito, é a preferência de 77% dos trabalhadores. Isso demonstra, segundo o estudo, a procura do trabalhador por uma alimento equilibrada.

Apesar da preferência pelo arroz e feijoeiro, a curiosidade pode levar o brasílio a testar pratos diferentes. Quando questionados sobre a possibilidade de ter à disposição pratos temáticos – porquê comida oriental, italiana ou mineira – 72% dos usuários de restaurantes corporativos disseram que seria uma ótima opção, pois poderiam saber outros tipos de culinária.