Parceria entre Ambev e Comida Invisível reduz desperdício e leva alimentos a quem mais precisa

Em 29 de setembro, celebra-se o Dia Internacional do Combate ao Desperdício de Mantimentos. O relatório Food Waste Índice, divulgado pela ONU neste ano, aponta que 1 bilhão de toneladas de comida foram parar no lixo em 2022. O impacto desse desperdício pode ser medido na economia, com um dispêndio estimado em US$ 1 trilhão, mas o outro lado dessa moeda, muitas vezes ignorado, é o impacto social, porquê o aumento da miséria.

A instabilidade cevar é uma verdade que voltou a assombrar o Brasil desde a pandemia. O termo descreve a incerteza de pessoas e famílias sobre a próxima repasto – avaliando tanto a quantidade quanto a qualidade dos mantimentos consumidos. Segundo a última PNAD Contínua, ao final de 2023, 27,6% dos domicílios brasileiros enfrentavam qualquer proporção de instabilidade cevar, um aumento de 9,1 pontos percentuais em relação à Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2017-2018.

Entre as famílias afetadas, a maior secção, de 14,3 milhões de domicílios (18,2%), vive em instabilidade cevar ligeiro. Nesse caso, há uma preocupação sobre porquê prometer mantimentos, mas ainda sem reduzir a quantidade ingerida. Já a instabilidade cevar moderada afeta 5,3% das famílias (ou 4,2 milhões de domicílios), onde há redução tanto na quantidade quanto na qualidade das refeições.

Já a instabilidade cevar grave representa o estágio mais preocupante, com 3,2 milhões de domicílios (4,1%) enfrentando uma limitação extrema no aproximação a mantimentos, incluindo períodos de miséria.

Combate ao desperdício de mantimentos

Uma das estratégias mais rápidas para reparar o impacto social negativo é a doação de mantimentos por ONGs, empresas e pela sociedade, evitando que comidas em bom estado acabem se tornando resíduo. Por isso, a Ambev, trabalhador de bebidas, se uniu à startup social Comida Invisível, que conecta quem quer doar mantimentos com quem precisa, para doar itens próximos ao prazo de vencimento.

Essa parceria já evitou que milénio toneladas de mantimentos fossem descartadas e possibilitou a doação de mais de 5 milhões de refeições, o equivalente a cevar o estádio do Maracanã por 63 vezes.

Para Carlos Pignatari, diretor de Impacto Social da Ambev, essa parceria representa um passo importante rumo a um horizonte mais sustentável. “Estamos determinados a transformar desafios em oportunidades para um horizonte mais digno e sustentável para todos”, comenta.

Por meio da plataforma da Comida Invisível, grandes varejistas podem se conectar com ONGs e instituições que atuam contra a miséria e que, em meio ao aumento da crise cevar, precisam de mais doações e incentivos. Nutricionistas também participam do projeto, garantindo que adultos e crianças consigam a oferta ideal de alimento nutritiva.

Daniela Leite, CEO da Comida Invisível, aponta que a parceria com a Ambev auxilia a startup a caminhar em direção a um mundo mais igualitário. “Nosso compromisso vai promover o impacto positivo, combatendo o desperdício e reduzindo a miséria de pessoas em situação de vulnerabilidade social”, explica.

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