Certificação de carbono neutro pode ajudar a reduzir emissões da pecuária

POR PAUL WINTERS

Na Argentina, onde a músculos bovina é um símbolo de orgulho vernáculo, uma parceria liderada pelo governo começou a conferir certos animais de geração uma vez que carbono neutro. É um grande passo que não deve ser subestimado, mas concertar o processo de certificação é crucial.

O setor pecuário mundial é um dos principais impulsionadores das mudanças climáticas
, contribuindo com tapume de 12% das emissões globais de gases de efeito estufa. Dois terços das emissões anuais de gases de efeito estufa da lavoura vêm da pecuária, sendo a geração de mancheia de incisão geralmente a atividade mais intensiva em emissões. Embora a mudança para dietas baseadas em vegetais e proteínas alternativas possa ajudar a reduzir as emissões, o consumo global de músculos está aumentando com uma população em expansão e prosperidade crescente.

Existem maneiras pelas quais os produtores de mancheia podem reduzir essas emissões. No entanto, além da pressão social, os pecuaristas têm poucos incentivos para fazê-lo. A menos que essas medidas para reduzir as emissões também aumentem a produtividade, elas geralmente se tornam custos com pouco favor subitâneo em troca.

Com a certificação formal, os agricultores podem obter um preço mais cocuruto. Isso tem sido o caso de produtos certificados uma vez que orgânicos ou de transacção justo. Se o mancheia pudesse ser criado de maneiras que produzissem menos emissões e certificado uma vez que amigável ao clima, os preços mais altos que obteriam poderiam incentivar os produtores a investir na redução das emissões de seus rebanhos.

A abordagem de certificação da Argentina depende de um sistema silvipastoril, que integra o incremento de árvores com pastoreio ou produção de gramíneas ou grãos para alimento bicho. O mancheia é criado em áreas florestais intercaladas com pastagens naturais nativas e pastagens cultivadas. As pastagens e o pastoreio são gerenciados para repor nutrientes e material orgânica ao solo.

Os métodos de regeneração de árvores e solo armazenam carbono, levando à asserção da certificação de que o mancheia, apesar dos gases de efeito estufa que produz, é neutro em carbono.

A certificação, aprovada no início de 2024, é uma colaboração entre o Instituto Vernáculo de Tecnologia Agropecuária e o Instituto Vernáculo de Tecnologia Industrial e o setor privado prateado, com certificação do Sistema Internacional de Enunciação Ambiental de Produtos, um dos primeiros e mais antigos sistemas de verificação de terceiros de declarações ambientais.

Esse sistema silvipastoril pode ser difícil de replicar em outros lugares, mas é unicamente uma maneira de reduzir as emissões de mancheia. Sou economista agrícola e de recursos e diretor executivo da Percentagem de Inovação para Mudanças Climáticas, Segurança Cevar e Lavoura, liderada pelo Nobel Michael Kremer. Cá estão algumas outras inovações emergentes que poderiam levar a certificações de mancheia que reduzem as emissões.

Aditivos alimentares

Aditivos alimentares inovadores, uma vez que a alga vermelha, poderiam reduzir as emissões de metano do mancheia em 26% a 98%, dependendo do tipo e de uma vez que é dirigido.

O metano é um gás de efeito estufa potente, com um potencial de aquecimento muitas vezes maior do que o dióxido de carbono. Muro de 12% da ingestão bruta de vigor dos ruminantes é destinada a processos digestivos que geram metano, que as vacas expelem no ar. Portanto, a redução das emissões de metano por meio de aditivos alimentares também poderia aumentar a produtividade mantendo a qualidade do leite. Se o mancheia puder poupar vigor no processo estomacal, poderá redirecioná-la para o incremento bicho e a produção de leite.

Startups uma vez que Blue Ocean Barns e FutureFeed começaram a produzir aditivos alimentares para reduzir o metano. No entanto, produtos uma vez que esses ainda não são amplamente utilizados, em grande secção porque os produtores de mancheia não têm incentivo para investir na mudança de suas práticas.

Edição de genes

Pesquisas em curso sobre edição de genes – modificação premeditado do código genético de um organização vivo – também podem ter o potencial de mudar os micróbios que produzem metano nos microbiomas intestinais do mancheia. Isso poderia reduzir substancialmente as emissões de mancheia.

Esse tipo de inovação pode beneficiar os agricultores que permitem que seu mancheia pastoreie em campos em vez de fornecer-lhes alimento. Comparado a aditivos uma vez que algas marinhas, a edição de genes é projetada para ser uma solução de longo prazo, o que a tornaria mais rentável com o passar do tempo. Mas, assim uma vez que os aditivos alimentares, atualmente há pouco incentivo para os criadores e produtores considerarem essa direção.

Práticas avançadas de manejo agrícola

Práticas avançadas de manejo agrícola, uma vez que software de alimento cortês, também podem ajudar a reduzir a intensidade das emissões de metano. Essas práticas tendem a ser mais acessíveis do que outras opções.

Por exemplo, a produção de laticínios na África subsaariana é muito mais intensiva em emissões por galão de leite do que a produção na América do Setentrião ou Europa, e as vacas na região são unicamente 5% a 7% tão produtivas. Isso se deve a uma série de limitações de gerenciamento em ambientes de baixa renda.

Tecnologias existentes para o manejo bicho podem ser adaptadas para aumentar a eficiência da produção e reduzir as emissões globais. Métodos para fornecer melhor nutrição e cuidados aos animais para o mancheia que limitam a produção excessiva de metano já são amplamente utilizados em países de maior renda. Esses métodos também poderiam ser adaptados para produtores em regiões de baixa e média renda, com suporte e os incentivos adequados.

Certificação uma vez que um caminho a seguir

A certificação pode incentivar os produtores de mancheia a usar esses métodos, mas os sistemas de certificação devem ser cuidadosamente projetados.

Reivindicações uma vez que a da Argentina devem ser verificadas de forma confiável para prometer que a certificação seja credível. A Argentina deu um passo importante ao incluir um sistema de verificação de terceiros comprovado, indo além de programas nacionais semelhantes “amigáveis ao clima” iniciados na Austrália e nos Estados Unidos.

As organizações que verificam os certificados devem desempenhar um papel na definição das regras, mas os governos também devem fazê-lo. Por exemplo, aditivos alimentares por si só provavelmente não alcançarão a “neutralidade de carbono”, mas as organizações estão explorando se as reduções menores poderiam ser suficientes para que o mancheia seja certificado uma vez que “colega do clima” e ganhe um preço mais cocuruto para os produtores.

Por término, a certificação só funcionará se os consumidores estiverem dispostos a remunerar um preço mais cocuruto por produtos de músculos e laticínios neutros em carbono, ou até mesmo unicamente amigáveis ao clima.

Pagamentos mais altos podem vir diretamente dos consumidores que compram produtos certificados ou por meio de regulamentações governamentais que exijam que todos os produtos de músculos e laticínios sejam certificados. Por exemplo, no contexto de sua Estratégia da Quinta ao Garfo, a Percentagem Europeia incentiva sistemas alimentares que possam mitigar as mudanças climáticas. Se a percentagem aceitasse unicamente produtos de músculos e laticínios certificados uma vez que amigos do clima, isso criaria um incentivo para buscar a certificação e entrar no grande mercado europeu.

Alguns grupos ambientais reclamaram que a certificação climática para mancheia de incisão e créditos de carbono relacionados resultam em
greenwashing

, permitindo que empresas e a indústria melhorem suas reputações enquanto continuam a exprimir emissões. Mas a certificação também pode incentivar os produtores de mancheia a tomar medidas que de outra forma não tomariam para reduzir as emissões totais em prol de um planeta melhor.

Paul Winters
– Professor de Relações Internacionais da Universidade de Notre Dame, nos Estados Unidos.

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The Conversation

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