Paris Olímpica: descobrindo os tesouros do vinho da Cidade Luz
As Olimpíadas acontecem em Paris e a cidade fervilha de visitantes oriundos do mundo todo, prontos para festejar a união dos povos por meio do esporte. Além das competições emocionantes, Paris oferece uma infinidade de atrações culturais, históricas e gastronômicas. E, simples, não poderíamos deixar de lado a rica tradição vinícola da França, que se faz presente em cada esquina da capital.
Se você é um amante do vinho e ainda está planejando dar uma passada por Paris para seguir os Jogos, cá estão quatro lojas de vinhos imperdíveis, onde você poderá explorar rótulos excepcionais, saber histórias fascinantes e, uma vez que não poderia faltar, levar algumas garrafas inesquecíveis para vivenda.
Divvino
Fundada pela brasileira Marina Giuberti, a Divvino é um refúgio para os apreciadores de vinhos que buscam a núcleo do terroir. Marina, que já está na Europa há muitos anos, trouxe para sua loja um enfoque em pequenos produtores e vinhos autênticos. A loja oferece um atendimento impecável, criando uma experiência personalizada para cada visitante.
Na Divvino, cada vinho é selecionado com zelo, destacando o caráter único de cada produtor. Outrossim, a loja promove degustações regulares, permitindo que os clientes descubram novos sabores e ampliem seus conhecimentos sobre vinhos. Se você valoriza a autenticidade e a história por trás de cada garrafa, a Divvino é uma paragem obrigatória.
Caves du Château
Escondida dentro de um hotel próximo à Champs-Élysées, a Caves du Château é um verdadeiro paraíso para os amantes de Bordeaux. Pertencente à família dona do icônico Haut-Brion, um dos vinhos mais importantes da região de Pessac-Léognan, esta loja oferece uma atmosfera encantadora, com um toque de exclusividade que torna a visitante ainda mais próprio.
Na Caves du Château é provável explorar uma vasta gama de rótulos, desde clássicos até raridades, muito uma vez que uma seleção impressionante de safras antigas e vinhos renomados. Se você está em procura de um tesouro para levar para vivenda, esta é a loja certa.
Lavinia
Para aqueles que desejam uma experiência mais ampla, a Lavinia é a loja de vinhos mais turística e completa de Paris. Com uma impressionante variedade de rótulos, esta enorme loja permite que você passe horas admirando e descobrindo novos vinhos. A Lavinia é conhecida por seus preços justos, embora não sejam os mais baixos da cidade.
Além da vasta seleção de vinhos franceses, você encontrará rótulos de todo o mundo, oferecendo uma verdadeira viagem enológica. A loja também conta com um espaço para degustações e eventos, tornando a visitante ainda mais enriquecedora. Se você quer explorar ao supremo a multiplicidade, a Lavinia é o lugar perfeito.
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Rafa Costa e Silva: depois de passagem por restaurantes europeus premiados, está no comando do Lasai, o primeiro disposto neste ranking da Casual Inspecção.
(1º lugar – Lasai (RJ). Somente dez pessoas por noite têm o privilégio de provar um menu degustação de subida gastronomia (1.150 reais, sem bebida e sem serviço) com o que há de mais fresco no dia.)![Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio]( "Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasileiro para desenvolver o cardápio")
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Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasílio para desenvolver o cardápio
(2º lugar – Origem (Salvador). Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem: pesquisa sobre o povo brasílio para desenvolver o cardápio.)![Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano]( "Prato da Casa do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em carne suína, existe a opção de menu vegetariano")
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Prato da Morada do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em músculos suína, existe a opção de menu vegetariano
(3º lugar – A Morada do Porco (SP). Prato da Morada do Porco, em São Paulo: apesar do cardápio com base em músculos suína, existe a opção de menu vegetariano)![Experiência no Oteque: apenas para 30 pessoas por vez]( "Experiência no Oteque: apenas para 30 pessoas por vez")
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Experiência no Oteque: exclusivamente para 30 pessoas por vez
(4º lugar – Oteque (RJ). A experiência no duas estrelas Michelin custa 945 reais e há a opção de alongar a harmonização com os pratos por mais 795 reais.)![]()
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(5º lugar – Maní (SP). Além dos pratos à la carte, o restaurante tem o superautoral menu degustação (680 reais, sem harmonização) e o menu de três cursos, servido também no jantar por 280 reais, com ingressão, prato principal e uma sobremesa, além de um belisquete.)
![Prato do Nelita: trajetória de sucesso em apenas três anos]( "Prato do Nelita: trajetória de sucesso em apenas três anos")
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Prato do Nelita: trajetória de sucesso em exclusivamente três anos
(6º lugar – Nelita (SP). A degustação (590 reais), de 11 etapas, é servida exclusivamente no balcão, no jantar, de terça-feira a sábado, e todos os pratos da sequência podem ser pedidos à la carte.)![Os chefs Kafe e Dante BassI, ela alemã, ele baiano: trabalho em parceria no D.O.M antes de abrirem o próprio restaurante]( "Os chefs Kafe e Dante BassI, ela alemã, ele baiano: trabalho em parceria no D.O.M antes de abrirem o próprio restaurante")
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Os chefs Kafe e Dante BassI, ela alemã, ele baiano: trabalho em parceria no D.O.M antes de abrirem o próprio restaurante
(7º lugar – Manga (Salvador). Os chefs Kafe e Dante BassI, ela alemã, ele baiano: trabalho em parceria no D.O.M antes de abrirem o próprio restaurante.)![Luis Filipe Souza, do Evvai: uma estrela pelo Guia Michelin]( "Luis Filipe Souza, do Evvai: uma estrela pelo Guia Michelin")
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Luis Filipe Souza, do Evvai: uma estrela pelo Guia Michelin
(8º lugar – Evvai (SP). A sequência de 11 tempos do menu degustação (799 reais, sem harmonização) propõe uma viagem sensorial pelas texturas e contrastes em pratos uma vez que a salada de jerimum, o linguini de pupunha e lula “alle vôngole”, que revisita a clássica pasta fredda italiana, e no macio sorvete de cogumelos de Santa Catarina servido com caldo aveludado e quente de penosa d’Angola.)![Prato do Fame Osteria: speakeasy à la italiana]( "Prato do Fame Osteria: speakeasy à la italiana")
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Prato do Fame Osteria: speakeasy à la italiana
(9º lugar – Fame Osteria (SP). O chef Marco Renzetti serve exclusivamente menu degustação de 11 etapas (640 reais), que muda diariamente, com poucas repetições.)![Manu Buffara, do Manu: primeiro restaurante do Brasil comandado por uma mulher a servir apenas menu degustação]( "Manu Buffara, do Manu: primeiro restaurante do Brasil comandado por uma mulher a servir apenas menu degustação")
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Manu Buffara, do Manu: primeiro restaurante do Brasil comandado por uma mulher a servir exclusivamente menu degustação
(10º lugar – Manu (Curitiba). Desde 2011 Manu Buffara comanda o Manu, em Curitiba, o primeiro restaurante do Brasil comandado por uma chef mulher a servir exclusivamente menu degustação — custa 720 reais, sem harmonização.)
L’Etiquette
Para os entusiastas de vinhos naturais e de baixa mediação, o L’Etiquette é uma das melhores opções. Levante bar e loja de vinhos oferece uma seleção ampla, séria e complexa de produtores que priorizam práticas sustentáveis. A atmosfera descontraída e acolhedora faz do L’Etiquette um dos lugares favoritos dos parisienses e turistas amantes do vinho.
Nele é provável desenredar vinhos únicos, que refletem a pureza e a autenticidade do terroir. A equipe, apaixonada e conhecedora, está sempre pronta para ajudar na escolha do vinho perfeito para o seu paladar. Se você está em procura de uma experiência vinícola selecção e autêntica, o L’Etiquette é a escolha ideal.
Com estas recomendações, espero que sua visitante a Paris seja ainda mais memorável, repleta de descobertas enológicas que enriquecerão seu conhecimento e prazer pelo vinho. Bon voyage et bonne dégustation!
