Como a chegada do La Niña pode afetar os preços do café e chocolate; entenda
Um padrão climatológico de La Niña pode se formar ainda nascente ano, com especialistas em clima estimando uma verosimilhança de 70% de que o fenômeno ocorra entre agosto e outubro deste ano — e persista até meados de março de 2025.
Mas o que isso significa na prática? Durante um evento de La Niña, a temperatura do Oceano Pacífico na região tropical fica inferior da média, e esse resfriamento provoca uma série de efeitos climáticos, que incluem chuvas mais intensas na Ásia e condições mais secas em algumas áreas da América do Sul.
A previsão é de que o fenômeno traga refrigério para produtores agrícolas que enfrentaram sérios problemas recentemente – isso inclui a possibilidade de indemnizar os danos causados por secas severas na África e das enchentes históricas no Rio Grande do Sul, por exemplo.
“Há uma relação muito potente entre El Niño e safras mais fracas e entre La Niña e safras fortes. Não é incomum em anos de transição de El Niño para La Niña ter grandes recuperações (no setor agrícola)”, afirmou ao jornal O Mundo, Jonathan Parkman, patrão de vendas agrícolas na corretora de commodities Marex.
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Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS)
(Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS))![Homens movem pacotes em um barco através de uma rua inundada no centro histórico de Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 14 de maio de 2024. Crédito: Anselmo Cunha / AFP)]( "Homens movem pacotes em um barco através de uma rua inundada no centro histórico de Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 14 de maio de 2024. Crédito: Anselmo Cunha / AFP)")
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Homens movem pacotes em um navio através de uma rua inundada no núcleo histórico de Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 14 de maio de 2024. Crédito: Anselmo Cunha / AFP)
(Homens movem pacotes em um navio através de uma rua inundada no núcleo histórico de Porto Feliz)![Vista das áreas inundadas ao redor do estádio Arena do Grêmio em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. A água e a lama tornaram os estádios e sedes do Grêmio e Internacional inoperáveis. Sem locais para treinar ou jogar futebol, os clubes brasileiros tornaram-se equipes itinerantes para evitar as enchentes que devastaram o sul do Brasil. (Foto de SILVIO AVILA / AFP)]( "Vista das áreas inundadas ao redor do estádio Arena do Grêmio em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. A água e a lama tornaram os estádios e sedes do Grêmio e Internacional inoperáveis. Sem locais para treinar ou jogar futebol, os clubes brasileiros tornaram-se equipes itinerantes para evitar as enchentes que devastaram o sul do Brasil. (Foto de SILVIO AVILA / AFP)")
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Vista das áreas inundadas ao volta do estádio Estádio do Grêmio em Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. A chuva e a lodo tornaram os estádios e sedes do Grêmio e Internacional inoperáveis. Sem locais para treinar ou jogar futebol, os clubes brasileiros tornaram-se equipes itinerantes para evitar as enchentes que devastaram o sul do Brasil. (Foto de SILVIO AVILA / AFP)
(Vista das áreas inundadas ao volta do estádio Estádio do Grêmio em Porto Feliz)![Vista aérea do centro de treinamento do Internacional ao lado do estádio Beira Rio em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. Foto de SILVIO AVILA / AFP]( "Vista aérea do centro de treinamento do Internacional ao lado do estádio Beira Rio em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. Foto de SILVIO AVILA / AFP")
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Vista aérea do núcleo de treinamento do Internacional ao lado do estádio Ourela Rio em Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 29 de maio de 2024. Foto de SILVIO AVILA / AFP
(Vista aérea do núcleo de treinamento do Internacional ao lado do estádio Ourela Rio em Porto Feliz)![Pessoas atravessam uma ponte flutuante para pedestres sobre o rio Forqueta, entre os municípios de Lajeado e Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, Brasil, em 21 de maio de 2024. O Rio Grande do Sul experimentou um desastre climático severo, destruindo pelo menos seis pontes e causando interrupções generalizadas no transporte. O exército respondeu construindo pontes flutuantes para pedestres, uma solução temporária e precária para permitir que a infantaria atravesse rios durante conflitos. (Foto de Nelson ALMEIDA / AFP)]( "Pessoas atravessam uma ponte flutuante para pedestres sobre o rio Forqueta, entre os municípios de Lajeado e Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, Brasil, em 21 de maio de 2024. O Rio Grande do Sul experimentou um desastre climático severo, destruindo pelo menos seis pontes e causando interrupções generalizadas no transporte. O exército respondeu construindo pontes flutuantes para pedestres, uma solução temporária e precária para permitir que a infantaria atravesse rios durante conflitos. (Foto de Nelson ALMEIDA / AFP)")
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Pessoas atravessam uma ponte flutuante para pedestres sobre o rio Forqueta, entre os municípios de Lajeado e Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, Brasil, em 21 de maio de 2024. O Rio Grande do Sul experimentou um sinistro climatológico severo, destruindo pelo menos seis pontes e causando interrupções generalizadas no transporte. O tropa respondeu construindo pontes flutuantes para pedestres, uma solução temporária e precária para permitir que a infantaria atravesse rios durante conflitos. (Foto de Nelson ALMEIDA / AFP)
(Pessoas atravessam uma ponte flutuante para pedestres sobre o rio Forqueta)![Ana Emilia Faleiro usa um barco para transportar suprimentos em uma rua inundada em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil, em 26 de maio de 2024. O estado sulista do Rio Grande do Sul está se recuperando de semanas de inundações sem precedentes que deixaram mais de 160 pessoas mortas, cerca de 100 desaparecidas e 90% de suas cidades inundadas, incluindo a capital do estado, Porto Alegre. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)]( "Ana Emilia Faleiro usa um barco para transportar suprimentos em uma rua inundada em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil, em 26 de maio de 2024. O estado sulista do Rio Grande do Sul está se recuperando de semanas de inundações sem precedentes que deixaram mais de 160 pessoas mortas, cerca de 100 desaparecidas e 90% de suas cidades inundadas, incluindo a capital do estado, Porto Alegre. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)")
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Ana Emilia Faleiro usa um navio para transportar suprimentos em uma rua inundada em Porto Feliz, Rio Grande do Sul, Brasil, em 26 de maio de 2024. O estado sulista do Rio Grande do Sul está se recuperando de semanas de inundações sem precedentes que deixaram mais de 160 pessoas mortas, muro de 100 desaparecidas e 90% de suas cidades inundadas, incluindo a capital do estado, Porto Feliz. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)
(Ana Emilia Faleiro usa um navio para transportar suprimentos em uma rua inundada em Porto Feliz)![Um homem limpa sua casa atingida pela enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um desastre climático sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram avaliar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)]( "Um homem limpa sua casa atingida pela enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um desastre climático sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram avaliar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)")
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Um varão limpa sua morada atingida pela enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um sinistro climatológico sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram estimar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)
(Um varão limpa sua morada atingida pela enchente no bairro Sarandi)![Alcino Marks limpa corrimãos sujos de lama após a enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Esta é a segunda enchente histórica que Marks enfrenta aos 94 anos de idade. A primeira foi em 1941, quando ele morava no centro de Porto Alegre. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um desastre climático sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram avaliar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)]( "Alcino Marks limpa corrimãos sujos de lama após a enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Esta é a segunda enchente histórica que Marks enfrenta aos 94 anos de idade. A primeira foi em 1941, quando ele morava no centro de Porto Alegre. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um desastre climático sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram avaliar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)")
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Alcino Marks limpa corrimãos sujos de lodo posteriormente a enchente no bairro Sarandi, um dos mais atingidos pelas fortes chuvas em Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 27 de maio de 2024. Esta é a segunda enchente histórica que Marks enfrenta aos 94 anos de idade. A primeira foi em 1941, quando ele morava no núcleo de Porto Feliz. Cidades e áreas rurais no Rio Grande do Sul foram atingidas por semanas por um sinistro climatológico sem precedentes de chuvas torrenciais e enchentes mortais. Mais de meio milhão de pessoas fugiram de suas casas, e as autoridades não conseguiram estimar completamente a extensão dos danos. (Foto de Anselmo Cunha / AFP)
(Alcino Marks limpa corrimãos sujos de lodo posteriormente a enchente no bairro Sarandi)![]()
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(Um trabalhador usa uma mangueira de subida pressão para remover a lodo acumulada pela enchente)
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(Devastação no RS posteriormente chuvas e enchentes)
![Vista da estátua de José e Anita Garibaldi na inundada Praça Garibaldi, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 14 de maio de 2024. Foto de Anselmo Cunha / AFP]( "Vista da estátua de José e Anita Garibaldi na inundada Praça Garibaldi, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 14 de maio de 2024. Foto de Anselmo Cunha / AFP")
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Vista da estátua de José e Anita Garibaldi na inundada Rossio Garibaldi, no bairro Cidade Baixa, em Porto Feliz, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, tirada em 14 de maio de 2024. Foto de Anselmo Cunha / AFP
(Vista da estátua de José e Anita Garibaldi na inundada Rossio Garibaldi)![Resgate de pessoas afetadas pelas chuvas no Rio Grande do Sul, na Base Aérea de Santa Maria (RS).]( "Resgate de pessoas afetadas pelas chuvas no Rio Grande do Sul, na Base Aérea de Santa Maria (RS).")
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Resgate de pessoas afetadas pelas chuvas no Rio Grande do Sul, na Base Aérea de Santa Maria (RS).
(Resgate de pessoas afetadas pelas chuvas no Rio Grande do Sul, na Base Aérea de Santa Maria)![Eduardo Leite: “Faremos de tudo para garantir que a reconstrução preserve nossas vocações”]( "Eduardo Leite: “Faremos de tudo para garantir que a reconstrução preserve nossas vocações”")
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Eduardo Leite: “Faremos de tudo para prometer que a reconstrução preserve nossas vocações”
(Eduardo Leite: “Faremos de tudo para prometer que a reconstrução preserve nossas vocações”)![Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS)]( "Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS)")
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Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS)
(Imagem aérea de sobrevoo do presidente Lula em Canoas (RS))![]()
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(Imagem aérea da ruína no Rio Grande do Sul – Força Aérea Brasileira/Reprodução)
![Vista aérea mostrando a estrada ERS-448 inundada em Canoas, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 13 de maio de 2024. Foto de Nelson ALMEIDA / AFP]( "Vista aérea mostrando a estrada ERS-448 inundada em Canoas, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 13 de maio de 2024. Foto de Nelson ALMEIDA / AFP")
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Vista aérea mostrando a estrada ERS-448 inundada em Canoas, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em 13 de maio de 2024. Foto de Nelson ALMEIDA / AFP
(Vista aérea mostrando a estrada ERS-448 inundada em Canoas)![]()
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(Vista aérea mostrando a estrada ERS-448 inundada em Canoas, no estado do Rio Grande do Sul)
Preços do moca, chocolate e açúcar podem ser afetados
Uma das safras que atualmente mais foi afetada por condições climáticas é a do moca. O Brasil é o principal produtor global de moca, responsável por 40% da produção mundial, escoltado pelo Vietnã, o segundo maior produtor – tanto cá uma vez que no Vietnã, problemas climáticos reduziram as estimativas de produção do grão.
No Brasil, a La Niña pode atrasar chuvas cruciais, ameaçando a produção da variedade arábica, o que pode encomiar ainda mais o preço da commodity, que recentemente atingiu o maior nível em mais de dois anos – o preço do moca robusta subiu de R$ 700 para R$ 1,2 milénio por saca de novembro do ano pretérito a julho deste ano, enquanto o moca arábica, que estava em torno de R$ 900, agora custa R$ 1,4 milénio.
No Vietnã, a La Niña normalmente traz mais chuvas — a umidade seria um refrigério bem-vindo para as plantações da variedade robusta atingidas pela seca. Por outro lado, se a La Niña chegar tarde demais no país asiático, as precipitações podem atrapalhar os trabalhos de colheita.
Açúcar
A seca que atinge a região Núcleo-Sul do Brasil está provocando problemas significativos nas plantações de cana-de-açúcar, com um aumento notável na isoporização.
Embora o tempo sequioso possa ser vantagoso para a moedura da cana, ele tem prejudicado a extração de açúcares e dificultado a cristalização. Isso ocorre porque o fenômeno está elevando a formação de açúcares redutores, uma vez que glicose e frutose, afirma Paulo Bruno Craveiro, exegeta da Datagro Consultoria.
A isoporização é um processo que desidrata os colmos da cana-de-açúcar e reduz o rendimento das plantações — a exigência compromete a qualidade, o peso e a densidade dos colmos. O principal fator que contribui para a isoporização é o florescimento indesejado das vegetação, diz Craveiro.
A La Niña ameaço piorar a situação, ao atrasar chuvas cruciais que normalmente ocorrem em setembro e no início de outubro. A redução das chuvas na América do Sul devido à La Niña pode atrasar o plantio e prejudicar ainda mais a produtividade para a próxima safra, segundo Trish Madsen, da Green Pool Commodity Specialists.
Cacau
Atualmente, o mercado mundial de cacau enfrenta o maior déficit entre oferta e demanda já registrado. Isso se deve a uma combinação de seca intensa e chuvas irregulares que afetaram severamente os principais produtores na África Ocidental – no entanto, o fenômeno de La Niña pode oferecer qualquer refrigério.
Se a La Niña chegar em agosto ou setembro, o aumento das chuvas ajudaria as lavouras africanas antes da colheita, afirmou ao jornal O Mundo Cade Groman, meteorologista do Commodity Weather Group – os mercados já precificam a expectativa de uma colheita melhor, com as cotações do cacau no mercado horizonte em Novidade York negociadas muro de 40% inferior do recorde de abril.
Soja e milho
No cenário de dois dos principais grãos do mundo, milho e soja, é principal falar de Estados Unidos e Brasil, principais produtores. Nos Estados Unidos, os anos de La Niña podem trazer seca e calor no inverno em alguns estados do sul e chuvas pesadas no noroeste do país. Também pode levar a uma temporada de furacões pior no sul.
Partes do Corn Belt, o cinturão agrícola norte-americano, podem enfrentar seca – em importantes regiões produtoras de soja, mormente mais para o setentrião, o clima pode permanecer mais indiferente e úmido do que o normal. Um excesso de umidade na soja pode promover doenças e comprometer a produtividade e o desenvolvimento do grão.
No Brasil, o clima mais sequioso e quente deve atingir a maioria das regiões produtoras de soja no sul do Brasil, com destaque para o Rio Grande do Sul, um dos principais estados produtores da oleaginosa no país.
“O sul do Brasil é geralmente a região mais afetada, enfrentando perdas significativas. Existe um padrão nesse sentido. Em contraste, o Núcleo-Oeste não costuma tolerar tanto com esses impactos. No entanto, ainda é cedo para fazer previsões definitivas. A expectativa é de que a ocorrência da La Niña deva ser mais fraca do que o habitual”, diz Luiz Fernando Gutierrez, consultor e perito no mercado de soja da Safras & Mercado.
