Receita de sopa fria de tomate com menos de 100 calorias

Saber algumas receitas fáceis para por em prática naqueles dias em que falta originalidade e inspiração para cozinhar é o sigilo para manter uma rotina fomentar equilibrada. Essa, de sopa fria de tomate , da nutricionista Juliana Vieira , é um ótimo exemplo!

Além de ter um modo de preparo bastante prático e ser feita com ingredientes saudáveis, ela ainda tem unicamente 99 calorias. Outrossim, o prato ainda fica com uma consistência cremosa, ótimo para dar sensação de saciedade .

Ficou interessada em aprender? Portanto veja uma vez que ela é feita!

Sopa fria de tomate cremosa

Porção de 99 calorias: três conchas médias

Ingredientes

• 1kg de tomate maduro
• 1 cebola grande
• ½ colher (chá) de sal marítimo
• ½ litro de chuva
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 4 talos de salsão

Modo de preparo

Golpe os tomates ao meio e a cebola em quatro pedaços. Em seguida, coloque-os em um panela grande junto com o sal. Complete com chuva e ligeiro para ferver por 20 minutos. Depois, retire do incêndio e deixe amornar.

Transfira tudo para o liquidificador, incluindo a chuva e roupão até a mistura permanecer homogênea. Passe o caldo em uma tamis fina e, na sequência, coloque novamente na panela. Deixe esquentar e acrescente o molho inglês, misturando muito. Deixar esfriar e sirva escoltado dos talos de salsão .